tag:blogger.com,1999:blog-77674618840742963642024-03-21T05:56:03.317+01:00Vegetarisk mat åt alla!OBS! Denna blogg innehåller enbart förhållandevis lättlagade, otroligt goda vegetariska recept för alla, både i bakväg & i matväg! Främst är den skapad för att bibehålla min egen matinspiration, för att undvika halvfabrikat och för att alltid äta god mat, men samtidigt har jag skapat den för att förse mina köttätande nära & kära med vegetariska recept och för att dela med mig av mina recept till alla er som vill äta mer av den vegetariska kosten. Låt inspirationen flöda!Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.comBlogger142125tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-91099994986595225912023-01-04T09:00:00.001+01:002023-01-04T09:00:00.169+01:00Vegansk thaigryta med tofu - Röd Curry<p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: left;">Jag kan inte riktigt fatta att jag inte fastnade för/hade gett thaimat en chans innan jag fyllde 21. Vid det laget var denna blogg redan tre år gammal och jag hade aldrig testat att laga thai. Sedan dröjde det ytterligare 2 år innan jag insåg att thaimat är bland det godaste köken som finns, kanske till och med godare än indiskt. 5 år senare har jag fortfarande inte lagt ut ett enda thai-recept, men nu är det här: ett busenkelt och svingott recept på thaigryta - röd curry.</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZNR22DNRJcyJ0KqChyMJfrgZfMcQfEysi_kvuNyHHn1_7UHIfbCIqysVMhMADDKl88_C-vvgmR7w9TWSNQjS8HX7Peus8potOkcuRDixlXXd3_IgOy2FEYOOJaIa_RTA7g-eVUPGDWRBeUn8GMnwb8CZ4a-kcCWX0rRPxL03_ztn0W19v2NUWpx3m/s6480/SAM_5029.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4320" data-original-width="6480" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZNR22DNRJcyJ0KqChyMJfrgZfMcQfEysi_kvuNyHHn1_7UHIfbCIqysVMhMADDKl88_C-vvgmR7w9TWSNQjS8HX7Peus8potOkcuRDixlXXd3_IgOy2FEYOOJaIa_RTA7g-eVUPGDWRBeUn8GMnwb8CZ4a-kcCWX0rRPxL03_ztn0W19v2NUWpx3m/w400-h266/SAM_5029.JPG" width="400" /></a></div><p></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><u>Ingredienser:</u></span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b>(ca. 4 port.)</b></span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Rapsolja eller kokosolja till stekning</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">100 g purjolök</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">2-3 vitlöksklyftor</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 paprika</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 stor morot, ca 100 g</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">400 gram naturell, fast tofu + 1 tsk salt</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">2-3 tsk röd currypasta</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 grönsaksbuljongtärning</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 msk jordnötssmör</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">4 dl kokosmjölk</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 dl matlagningsgrädde</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 dl vatten</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">2 tsk paprikapulver</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 tsk citrongräspulver</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Ca. 0,5 tsk salt</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1/2 lime</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><br /></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">-Ev. cashewnötter till topping, och resten av limen till servering</span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p class="p2" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><i>Gör så här:</i></span></p><ul style="text-align: left;"><li><div>Pressa ur så mycket vätska som möjligt ur tofun och dela den i kuber, ca. 1,5 × 1,5 cm. Hetta upp olja i en stekpanna och häll ner tofun samt 1 tsk salt. Rör om och stek tills tofun får en gyllenbrun färg.</div></li><li><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Under tiden. Skiva purjolök och vitlök och fräs i en separat stekpanna. </span><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></li><li><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Strimla morot och paprika och fräs med löken</span> tills att grönsakerna börjar mjukna. </div></li><li><div style="text-align: left;">Rör ner currypastan och fräs ytterligare någon minut.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNu15IMnc_BFv3lTlxT0qcHVwwYZ2rFJS3bXn1URObBl_zgTjwVGxm9gAXg60OMuH0xghU3i4pt1eKnjxZ5XUfzAzb3a274XkNL-xOSovgJs7QpZ6q1O94WB2B_w5FbwZnT5cmnQA32LZ_mlU2h3qBJddwKVnKQl4lhKa_dOhkbwyfADP9d0VE2Y1J/s6480/SAM_4995.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4320" data-original-width="6480" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNu15IMnc_BFv3lTlxT0qcHVwwYZ2rFJS3bXn1URObBl_zgTjwVGxm9gAXg60OMuH0xghU3i4pt1eKnjxZ5XUfzAzb3a274XkNL-xOSovgJs7QpZ6q1O94WB2B_w5FbwZnT5cmnQA32LZ_mlU2h3qBJddwKVnKQl4lhKa_dOhkbwyfADP9d0VE2Y1J/w200-h133/SAM_4995.JPG" width="200" /></a></div></li></ul><ul style="text-align: left;"><li><div style="text-align: left;">Häll i kokosmjölk, grädde, vatten, buljongtärning och jordnötssmör i grönsakerna.<br /></div></li><li><div style="text-align: left;">Krydda med paprikapulver, citrongräspulver och salt och pressa i en halv lime. Rör om väl och rör sedan ner tofun. Koka upp och sjud på svag värme i ca. 10 min.<br /></div></li><li><div style="text-align: left;">Serveras förslagsvis med risnudlar, torrostade naturella cashewnötter och limeklyftor.</div></li></ul><p></p>Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-16260859488379863542022-12-30T12:50:00.003+01:002022-12-30T12:56:43.838+01:00Marinerad tofu "vegansk fetaost"<p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span class="s1"><span style="font-family: inherit;">Jag är obsessed! Dessa syrliga tofukuber är så oförskämt goda, s</span></span>peciellt när dom bakas i ugnen. Att kalla det vegansk fetaost är kanske att dra det lite väl långt, men det är ett bra och nyttigt substitut. Och det bästa är att det passar till det mesta, om du ugnsbakar tofun knaprigt är det gott att ha även till varmrätter. Och som snacks!!!</p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"></p><div style="text-align: left;"><span style="text-decoration-line: underline;"><br /></span></div><span class="s1"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div style="text-align: left; text-decoration-line: underline;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpJMiFgaic7Y2Xjb49QSNyecHr280cakx_0n6F5G6Uj53Iua1TqN7eBzQ7EHwayqEhRRQLOyD0jOowtfzlYcQFwEVZd3wfJl2nSrF7wL0gNt4ghkV5_bj5LERj-cfdansPY5jUT4cSjWZmFX_NDkq0eP9CNU9mDVh7_AL5VCNmrPJkt7Tpo1XusG-/s6480/SAM_5050.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4320" data-original-width="6480" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcpJMiFgaic7Y2Xjb49QSNyecHr280cakx_0n6F5G6Uj53Iua1TqN7eBzQ7EHwayqEhRRQLOyD0jOowtfzlYcQFwEVZd3wfJl2nSrF7wL0gNt4ghkV5_bj5LERj-cfdansPY5jUT4cSjWZmFX_NDkq0eP9CNU9mDVh7_AL5VCNmrPJkt7Tpo1XusG-/w400-h266/SAM_5050.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div></span><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span class="s1" style="text-decoration-line: underline;"><span style="font-family: inherit;">Ingredienser:</span></span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span class="s1">400 g tofu (extra fast)</span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span class="s1">1 dl äppelcidervinäger</span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 dl vatten</span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">0,5 dl färskt pressad citronjuice</span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">2 msk vit shiro miso-pasta (min favorit är Twin Dragon, finns på Willys)</span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 msk torkad oregano</span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 msk olivolja</span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">1 tsk salt</span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span class="s1" style="text-decoration-line: underline;"><span style="font-family: inherit;">Gör så här:</span></span></p><ul class="ul1"><li class="li1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Blanda alla ingredienser utom tofu i en burk (med lock) så att misopastan löses upp ordentligt.</span><span class="Apple-converted-space" style="font-family: inherit;"> </span></div><span><div style="text-align: left;"><br /></div></span></li><li class="li1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Pressa ur så mycket vätska som möjligt ur tofun och skär i kuber, ca. 1,5 x 1,5 cm.</span><span class="Apple-converted-space" style="font-family: inherit;"> </span></div><span><div style="text-align: left;"><br /></div><span class="Apple-converted-space"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj2gRJUtpPUDvcHC9S75dn5gSy0GvJp_zNDgvYTzg_F545h2I3Ni-9g8aqd76lvj4Satr3kWUYtUko1z5eKAibGDYM1FekrjM0pUY0I6olv1PM3-yg6EC4_0GTqb0w5ws968aPBLfx0vXcPcfb_89DSfPF29i4fQg5vPAwvFi-6Vu1uTfyvCXyWhWV/s6480/SAM_4976.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4320" data-original-width="6480" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj2gRJUtpPUDvcHC9S75dn5gSy0GvJp_zNDgvYTzg_F545h2I3Ni-9g8aqd76lvj4Satr3kWUYtUko1z5eKAibGDYM1FekrjM0pUY0I6olv1PM3-yg6EC4_0GTqb0w5ws968aPBLfx0vXcPcfb_89DSfPF29i4fQg5vPAwvFi-6Vu1uTfyvCXyWhWV/w200-h133/SAM_4976.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div></span></span></li><li class="li1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Häll tofun i vätskeblandningen och rör om ordentligt. Sätt på locket och låt stå i kylen i minst 6 timmar, men helst 2-3 dagar.</span><span class="Apple-converted-space" style="font-family: inherit;"> Skaka burken efter några timmar så att vätskan rörs om.</span></div><span><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYthniEq6lsV9CXbCfmnmjeg-d-smV4xWb9_STaJG8YTHJ3lgJDqd4-UJF44jLgsA7kLLsI9yD4Mlz9vgW0nKjES2mRGXSn0dPyHnwC8UIDf_52fqDKfw0mndbMpLTXBaNCh41x6IHKu3noqFJ52lJXtehvuMNdPMGJa33KWQZaFryEdc-Q5-CFsQR/s6480/SAM_4985.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4320" data-original-width="6480" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYthniEq6lsV9CXbCfmnmjeg-d-smV4xWb9_STaJG8YTHJ3lgJDqd4-UJF44jLgsA7kLLsI9yD4Mlz9vgW0nKjES2mRGXSn0dPyHnwC8UIDf_52fqDKfw0mndbMpLTXBaNCh41x6IHKu3noqFJ52lJXtehvuMNdPMGJa33KWQZaFryEdc-Q5-CFsQR/w200-h133/SAM_4985.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div></span></li><li class="li1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">För ugnsbakad tofu-feta: Häll bort vätskan efter att tofun marinerats färdigt och sprid ut på en ugnsplåt. Baka i ugnen i ca. 225 grader tills den fått fin färg och en lagomt knaprig yta, ca 30-40 min. Rör om efter 20 min. </span></div><span><div style="text-align: left;"><div style="font-family: inherit; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span class="Apple-converted-space">Ät direkt som tillbehör till exempelvis sallad eller risotto, eller förvara i en burk i kylen för att </span></span><span style="font-family: inherit;">få en fastare konsistens (Jag tycker att smaken och konsistensen blir godast och mest lik fetaost om man kyler/låter den svalna efter att den ugnsbakats).</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgldqVVaBka9JEhJQc7kv4uxP-z6cjQFNAPPYCgoCQiICWXR5liW31SDMzlHLWQW-ZXe9EiXfKZs9-8bH_gJe0kI6Cgboo_kNvxAyMK8sKdVChpvxn5-KWbjUD39xEZpb_NIDCb2IMqgHbS6mRADXYpEI-OUS6iJjvNRS9ngkJehzPuU-jpJw5cMhTY/s5620/SAM_5067.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3465" data-original-width="5620" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgldqVVaBka9JEhJQc7kv4uxP-z6cjQFNAPPYCgoCQiICWXR5liW31SDMzlHLWQW-ZXe9EiXfKZs9-8bH_gJe0kI6Cgboo_kNvxAyMK8sKdVChpvxn5-KWbjUD39xEZpb_NIDCb2IMqgHbS6mRADXYpEI-OUS6iJjvNRS9ngkJehzPuU-jpJw5cMhTY/w216-h133/SAM_5067.JPG" width="216" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEDYZleYIvqV3pTJwR9DoRA5idJ47F16iXUXC8leCjDVwsb63Pp6Ho872skuFhPRQyPDfTZZ4Eyb7aYBvRa7Xk0vKxuVdq40s3HNawfNIe1TmcS8TdPh3Pf2BJmbJhuzKcteknX-GUd69uFy69iDglP-n6OCI2D8O8ZZAKJClHSPL6m0LTJaWSVAg9/s5241/SAM_5072.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3296" data-original-width="5241" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEDYZleYIvqV3pTJwR9DoRA5idJ47F16iXUXC8leCjDVwsb63Pp6Ho872skuFhPRQyPDfTZZ4Eyb7aYBvRa7Xk0vKxuVdq40s3HNawfNIe1TmcS8TdPh3Pf2BJmbJhuzKcteknX-GUd69uFy69iDglP-n6OCI2D8O8ZZAKJClHSPL6m0LTJaWSVAg9/w212-h133/SAM_5072.JPG" width="212" /></a></div></div></span></li></ul>Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-41081484085616961332022-12-23T15:40:00.002+01:002022-12-23T23:37:53.631+01:00Veganska saffransbullar med mandelmassa<p><span style="font-family: inherit;">Efter ett långt uppehåll kommer här ett hejdundrande bra recept på veganska saffransbullar. Jag vågar faktiskt påstå att det är det BÄSTA receptet på veganska saffransbullar, vare sig du väljer att göra dom med mandelmassafyllning eller rullar dom till klassiska lussebullar. Det enda viktiga är att du tar dig tiden att låta dom kalljäsa, för det är det som lyfter bullarna till nästa nivå. Du kan även med fördel koka upp havremjölk och saffran kvällen innan och låta det stå i kylen över natten så att smakerna får gifta ihop sig ordentligt.</span></p><p><span style="font-family: inherit;">Detta recept är till 90% baserat på ett recept jag hittat på Emma Lindqvists blogg "Resan till vegan", som i sin tur utgått från ett recept av Karolina Tegelaar. Ett recept värt att föra vidare!</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi1EGrAggDkhR8BRxHTadf5VKq96_s3ABXJBLdUYf8tW2WY1ixFyFnSLXCEcbCziC82LbeE_LpIuhg1HQ9XR3bwBIdvQ13B-0K_aENZspD3sClJG4ofIXrNjKmweZvxVXsY81NSPeepefzjv5SyAccMYqZFc1WChJXIh0y6m7pHRFF_5xdQT9PxqwK2" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img data-original-height="3768" data-original-width="5624" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi1EGrAggDkhR8BRxHTadf5VKq96_s3ABXJBLdUYf8tW2WY1ixFyFnSLXCEcbCziC82LbeE_LpIuhg1HQ9XR3bwBIdvQ13B-0K_aENZspD3sClJG4ofIXrNjKmweZvxVXsY81NSPeepefzjv5SyAccMYqZFc1WChJXIh0y6m7pHRFF_5xdQT9PxqwK2=w434-h291" width="434" /></a></div></div><p></p><p><span style="font-family: inherit;"><u style="font-family: inherit;"><span style="font-size: medium;">Ingredienser:<br /></span></u></span><span style="font-family: inherit; font-size: small;">(Ca 30-40 bullar)</span></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><b><u>Deg</u></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">2 pkt saffran á la 0,5 g</span></div><div><span style="font-family: inherit;">(Ev. 2 msk sprit, t.ex. vodka eller rom)</span></div><div><span style="font-family: inherit;">3,5 dl havremjölk (Oatly Deluxe, iKaffe eller Oddlygood Barista)</span></div><div><span style="font-family: inherit;">50 g jäst för söta degar</span></div><div><span style="font-family: inherit;">1,5 dl socker</span></div><div><span style="font-family: inherit;">100 g rumsvarmt vegansmör (Jag föredrar Naturli's block)</span></div><div><span style="font-family: inherit;">0,5 tsk salt</span></div><div><span style="font-family: inherit;">9-12 dl vetemjöl</span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><b><u>Fyllning</u></b></span></div><div><span style="font-family: inherit;">100 g rumsvarmt vegansmör (typ Naturli block)</span></div><div><span style="font-family: inherit;">1 dl socker</span></div><div><span style="font-family: inherit;">200 g riven mandelmassa</span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><b><u>Sockerlag</u></b></span></div><div><span style="font-family: inherit;">0,5 dl socker</span></div><div><span style="font-family: inherit;">1 dl vatten</span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;">-Extra havremjölk till pensling</span></div><div><span style="font-family: inherit;">-Pärlsocker till topping</span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><i><u>Gör så här:</u></i></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">Blanda saffran, 2 tsk socker och 2 msk sprit i en liten skål och låt stå i 10 min.<br /><br /></span></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Värm upp saffransblandningen och havremjölk i en kastrull till fingervarmt (37 grader). Om du låter bli att i förväg lösa upp saffranet i sprit blandar du ner saffranen direkt i mjölken. Ställ in kastrullen i kylen i minst en timme tills vätskan kallnat.<br /><br /></span></p></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"></p><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Blanda jästen och resten av sockret i en bunke tills jästen smälter. <br /><br /></span></p></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Blanda sedan ner 100 g rumsvarmt smör, salt och den kalla saffransvätskan.<br /><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCo72K0znULChys5kKUcxJh-TINVWoa0vaFM7-Ix2fUQuKIZBKRW5OGiib5lRNib22P_5AKpnjTG-5dyDH4ij0n2dT9tJsWVkhSoZvM8tWWGKhbiaaLSNCxql5ZGYoNlaX5b2mVO90luSCa_QfnNcpULtgTVEzy93ab-fULIGCzy-0RyJCv-bY40ZJ" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3849" data-original-width="5744" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCo72K0znULChys5kKUcxJh-TINVWoa0vaFM7-Ix2fUQuKIZBKRW5OGiib5lRNib22P_5AKpnjTG-5dyDH4ij0n2dT9tJsWVkhSoZvM8tWWGKhbiaaLSNCxql5ZGYoNlaX5b2mVO90luSCa_QfnNcpULtgTVEzy93ab-fULIGCzy-0RyJCv-bY40ZJ=w200-h134" width="200" /></a></span></div><p></p></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><span>Blanda under omrörning ner 7-8 dl mjöl till en lös deg, se till att lösa upp alla smörklumpar. </span><span>Strö lite mjöl på toppen och låt jäsa under bakduk i 3 timmar.<br /><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"></span><span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjr7RptL2kRb8C2jFSLEpNw80XmQR-d3uOsj9FzXXFH6HCxRu3nT9sLlW5NYqTzwRTFBiNTyfHOYwVWLqW6DxYftVw2bcKXF6BpObFPn9qmENxs1am-0_lmoPVbaPqgJOFJg0Z0P2KhbqJJV0_vHG7IXveQGUm929ed4ok2JGmEaYsFHVFDiaf4sUjt" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4083" data-original-width="6238" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjr7RptL2kRb8C2jFSLEpNw80XmQR-d3uOsj9FzXXFH6HCxRu3nT9sLlW5NYqTzwRTFBiNTyfHOYwVWLqW6DxYftVw2bcKXF6BpObFPn9qmENxs1am-0_lmoPVbaPqgJOFJg0Z0P2KhbqJJV0_vHG7IXveQGUm929ed4ok2JGmEaYsFHVFDiaf4sUjt=w200-h131" width="200" /></a></span></div><p></p></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><span>Efter 3 h: Knåda degen (gärna för hand) i 15-20 min. Rör ner resten av mjölet och ev. lite till vid behov (d</span>ock så lite som möjligt, degen ska vara så lös som det bara går utan att degen fastnar på fingrarna). Låt jäsa 20 min till under bakduk.<br /><br /></span></p></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Gör under tiden sockerlag: Koka upp 0,5 dl och 1 dl vatten tills sockret löses upp. Ställ åt sidan och låt svalna.<br /><br /></span></p></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Efter 20 min: Mjöla bakbordet. Kavla ut degen till en stor rektangel, ca 5 mm tjock. Bre sedan på 100 g smör och strö över ca. 1 dl socker. Strö över den rivna mandelmassan på hälften (den långa halvan) och vik över den andra hälften. Kavla lite lätt. </span></p><p></p></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;"><span>Skär en ca 1,5 cm tunn strimla längs kortsidan och snurra ihop till en skruv. Lägg skruven på bordet och bind ihop den till en bulle. Jag har ingen vidare finess, så mina bullar blir ganska random i utseende, men ett tips är att rulla ihop skruven som ett snäckskal och sedan vika in änden under snäckan. Lägg sedan bullen på en bakplåtspappersklädd plåt. Upprepa tills degen är slut, ca. 12 bullar på varje plåt. </span><span>Låt bullarna sedan jäsa igen under bakduk i 30 minuter.<br /><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMgQEQqc7rhDAcrOh0rUBDA4JNpBxB-3Bvzf8OEAuaaeMTASVXrWkLs-uNFtxTHfkkdreiFgKV98AR_FNfgz28IoBTeRI0cNRTcLmsCtJSeZbxy5iUxCkzrU1gKpg2xng0BsfakpUsJSxCB7-v8fuPxOMc0iky9nDrk7bX0ymD_vtC7VHW9BmDMJAm" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3744" data-original-width="5896" height="127" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhMgQEQqc7rhDAcrOh0rUBDA4JNpBxB-3Bvzf8OEAuaaeMTASVXrWkLs-uNFtxTHfkkdreiFgKV98AR_FNfgz28IoBTeRI0cNRTcLmsCtJSeZbxy5iUxCkzrU1gKpg2xng0BsfakpUsJSxCB7-v8fuPxOMc0iky9nDrk7bX0ymD_vtC7VHW9BmDMJAm=w200-h127" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgNFcJ-XIGKQtj6UgDGaEIaLYl-OcUUbNEWDjdH2jex-8E4jIa_v2N5BKZ4YTV3Pyzw9kUcR5cyLgCYwqutqUbkJtYCmAxGYPc_OiZizrDhbIjOByMRcFOtkmVX8RZbSRw_3wZG_rxOmyo7_Io2sCEjodQKEeOsqvLK7Say35oZ-e3yqW1ZWAYK2EZr" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4320" data-original-width="6480" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgNFcJ-XIGKQtj6UgDGaEIaLYl-OcUUbNEWDjdH2jex-8E4jIa_v2N5BKZ4YTV3Pyzw9kUcR5cyLgCYwqutqUbkJtYCmAxGYPc_OiZizrDhbIjOByMRcFOtkmVX8RZbSRw_3wZG_rxOmyo7_Io2sCEjodQKEeOsqvLK7Say35oZ-e3yqW1ZWAYK2EZr=w200-h132" width="200" /></a></div></div></div></div><p></p></li><li><p class="p1" style="font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: inherit;">Pensla därefter bullarna med havremjölk och strö över pärlsocker. Grädda i ugn, 225 grader i 7-10 min, tills bullarna fått en gyllene färg. Ta ut dom ur ugnen och pensla direkt med sockerlag. Låt svalna och njut sedan av dom godaste saffransbullarna du (mest troligt) någonsin smakat!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieIpETjy0KnLhHBbGa3QlrMcs66JXc1rrW7uOcdvoyHxsj6vu2bc-UgnJ51WZjM_5FNwoU3YQjThdB05VNEkNy7Lp9hRVvLBmnGXMCYEvhJDOfHEpLmTbtBlqSih68vbHProYS5QmbH9UCvqECbkcTgG2UgsFb1WMXOV6n8zSOP8l86Or2YmN0D74Z" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></p><div class="separator" style="clear: both; display: inline; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhHJ-_XretBNeYFYvIguRz_YxeC8cVNHqnTMuw06PoBRrZM1jgx14otjz88jVNl_3ca9__Caqkjr3XnuRvB4PVBuhG0AjDKSd8_4UTIIAK67ZoSJXOhZxux6R-Zch51FBTxSC0wxHz-VugcqOK6sAfmpeYJwdJOGr2I3t5PPndekfjwVDKaRNpw828a" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="4320" data-original-width="6480" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhHJ-_XretBNeYFYvIguRz_YxeC8cVNHqnTMuw06PoBRrZM1jgx14otjz88jVNl_3ca9__Caqkjr3XnuRvB4PVBuhG0AjDKSd8_4UTIIAK67ZoSJXOhZxux6R-Zch51FBTxSC0wxHz-VugcqOK6sAfmpeYJwdJOGr2I3t5PPndekfjwVDKaRNpw828a=w200-h133" width="200" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieIpETjy0KnLhHBbGa3QlrMcs66JXc1rrW7uOcdvoyHxsj6vu2bc-UgnJ51WZjM_5FNwoU3YQjThdB05VNEkNy7Lp9hRVvLBmnGXMCYEvhJDOfHEpLmTbtBlqSih68vbHProYS5QmbH9UCvqECbkcTgG2UgsFb1WMXOV6n8zSOP8l86Or2YmN0D74Z" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="3927" data-original-width="5589" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieIpETjy0KnLhHBbGa3QlrMcs66JXc1rrW7uOcdvoyHxsj6vu2bc-UgnJ51WZjM_5FNwoU3YQjThdB05VNEkNy7Lp9hRVvLBmnGXMCYEvhJDOfHEpLmTbtBlqSih68vbHProYS5QmbH9UCvqECbkcTgG2UgsFb1WMXOV6n8zSOP8l86Or2YmN0D74Z=w200-h140" width="200" /></a></li></ul></div>Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-71537770983119100852018-02-09T14:37:00.001+01:002020-02-24T17:14:49.797+01:00Saftiga veganska semlorIt's that time of the year! När alla blir semmeltokiga och vad som började som en enda dag sträcker sig ut över hela två till tre månader. Med all rätt, den är ofantligt god denna bulle! Själv har jag inte befunnit mig på svensk mark under semmeltider på flera år fram tills i år, men jag kan säga att efter ca. 5 års abstinens smakade de extra bra. Och till alla som fortfarande tror att allt veganskt är lika med torrt får jag bara säga: Testa dessa om ni tror att ni kommer kunna våga erkänna er motbevisade!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGc6IQlOn66WbPnMbZYw6hLjxA_Z8qBdp4gTHmhA-H9qiVXUIFiRabWGNhppXKu1NXZTxZ_svEACyfB0olt4JGpReTc4UnGwcUIJwUvnq1QyGbcLkbZNCp1ClfOJGxGL-USRQOFBkdfzA/s1600/IMG_3805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGc6IQlOn66WbPnMbZYw6hLjxA_Z8qBdp4gTHmhA-H9qiVXUIFiRabWGNhppXKu1NXZTxZ_svEACyfB0olt4JGpReTc4UnGwcUIJwUvnq1QyGbcLkbZNCp1ClfOJGxGL-USRQOFBkdfzA/s400/IMG_3805.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienser:</u><br />
<b>(14 semlor)</b><br />
100 g veganskt smör (Naturli är helt klart bäst)<br />
3 dl havremjölk<br />
50 g färsk jäst<br />
1 dl socker<br />
0,5 tsk salt<br />
0,5 tsk hjorthornssalt<br />
Ca. 8 dl vetemjöl<br />
<br />
-Extra smör alt. havregrädde till pensling<br />
-Fyllning: Mandelmassa, havremjölk (alt. sojamjölk, mandelmjölk etc.) och vegansk grädde. <i>Jag körde på Soyatoo sprutgrädde som finns i de flesta livsmedelsaffärerna.</i><br />
-Florsocker till topping<br />
<br />
<u>Gör så här:</u><br />
<ul>
<li>Smält smöret i en kastrull.</li>
<li>Värm mjölken till 37 grader.</li>
<li>Rör ihop jäst, socker och salt tills jästen smält. Tillsätt sedan mjölken och smöret och rör om.</li>
<li>Blanda hjorthornssaltet med mjölet och häll ner i smeten under omrörning. Degen ska vara lös.</li>
<li>Låt jäsa under bakduk i 30 min.</li>
<li>Dela degen i 14 jämnstora bitar och forma dem till runda bullar.</li>
<li>Lägg bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa under bakduk i ytterligare 30 min.</li>
<li>Efter jäsningen: Pensla bullarna med smält smör eller havregrädde. Grädda därefter i 250 grader i ca. 5-8 min tills de får en gyllenbrun yta. Ta ut och låt svalna. (Bullarna går fint att frysa in ifall att de inte ska förtäras direkt.)</li>
</ul>
<div>
<u>När semlorna väl ska serveras:</u></div>
<div>
<ul>
<li>Skär av ett lock på varje bulle. Gör en "krater" i varje bulle genom att antingen gröpa ur lite inkråm (för att senare blanda med mandelmassan), alternativt platta till lätt med fingrarna.</li>
<li>Gör i ordning fyllningen. Blanda mandelmassa med havremjölk (och ev. inkråm) till önskad konsistens. Jag räknade 1 msk mandelmassa + 1-1,5 tsk havremjölk per bulle. Fyll sedan bullarna med blandningen.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ujBi_Iean1fdWfQf-kHU-c3iamwNC63zBSHwX98c0W4aVs44jFOb2NFBVCAQbE7Skim8ZpfNiK80O7e2U4QC09XNR5gilgUVut8nQ6Qk22ANW_IgcjMW5oprhyphenhyphent-OSwESE03ljhZenk/s1600/IMG_3780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ujBi_Iean1fdWfQf-kHU-c3iamwNC63zBSHwX98c0W4aVs44jFOb2NFBVCAQbE7Skim8ZpfNiK80O7e2U4QC09XNR5gilgUVut8nQ6Qk22ANW_IgcjMW5oprhyphenhyphent-OSwESE03ljhZenk/s200/IMG_3780.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Vispa grädde och spritsa/lägg en klick på varje bulle eller använd sprutgrädde.</li>
<li>Lägg på locket och pudra över lite florsocker.</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxuH3h8EdQJ6AoKoPCEJ0SL4ue2WMFn2Vl8L33v2_fwuMESeRCZRXdd8qyao1QhHsNQJpnjm1Q4ncDCXYN6fCrVM8FKt7Rx9RDtxc7lb3tyiuLcwlGqoffmz5m46Jz4grELC0SAfaI_A/s1600/IMG_3787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrxuH3h8EdQJ6AoKoPCEJ0SL4ue2WMFn2Vl8L33v2_fwuMESeRCZRXdd8qyao1QhHsNQJpnjm1Q4ncDCXYN6fCrVM8FKt7Rx9RDtxc7lb3tyiuLcwlGqoffmz5m46Jz4grELC0SAfaI_A/s320/IMG_3787.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Voilà!</span></div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-43266259543002679362017-12-11T23:06:00.002+01:002021-11-29T11:53:24.228+01:00Veganska lussebullar med chiafrön<div style="text-align: left;">
Asså bah wow! Testade att "veganisera" det lussebullsrecept jag bakat sedan urminnes tider, och vilken succé!! Har nog aldrig bakat så goda lussebullar tidigare, inte heller har jag någonsin smakat lika saftiga bullar. Dom här bullarna är så farligt goda att de inte går att ha inom synhåll utan att frestas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo2AHXUQ9_nrEw7c0wLcMPQ2bqX8MoN00cxLf06EwO8QL_xNhyZGP0NpKViNTYUFJi66YRw76gFM0c2r1xmCJSU8khN0Xt0DCHyigIfnRsjsdIPPrntq72ffnjIeQNn7890emF3G8Truw/s1600/IMG_3761.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo2AHXUQ9_nrEw7c0wLcMPQ2bqX8MoN00cxLf06EwO8QL_xNhyZGP0NpKViNTYUFJi66YRw76gFM0c2r1xmCJSU8khN0Xt0DCHyigIfnRsjsdIPPrntq72ffnjIeQNn7890emF3G8Truw/s400/IMG_3761.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i><u>Ingredienser:</u></i></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-size: x-small;">(Ca. 30-40 bullar)</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
2 pkt. saffran á la 0,5 g</div>
<div style="text-align: left;">
(Ev. 2 msk sprit, ex. konjak, whisky eller rom)</div>
<div style="text-align: left;">
1 pkt jäst för söta degar, 50 g</div>
<div style="text-align: left;">
2 dl socker</div>
<div style="text-align: left;">
½ liter havremjölk</div>
<div style="text-align: left;">
200 g veganskt smör (Rekommenderar Naturlis eller garants smörblock)</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk salt</div>
<div style="text-align: left;">
1 msk chiafrön + 4 msk vatten </div>
<div style="text-align: left;">
15 dl vetemjöl + ev. mer till utbakning<br />
-Vegansmör till pensling</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Tillägg 2021:</div><div style="text-align: left;">Jag har testat utan äggsubstitut, alltså slopat chiafröna, och det funkar lika bra. Jag testade även i år att pensla bullarna med havremjölk istället för smör innan gräddning, och sedan med sockerlag direkt när bullarna kom ut ugnen, och det blev ännu bättre. Jag kokade upp sockerlaget (1 dl socker och 1/2 dl) vatten i förväg, och drog av plattan så att det hann svalna lite innan jag penslade.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i><u>Gör så här:</u></i></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
Blanda saffran, 2 tsk socker och 2 msk sprit i en liten skål. Låt stå i tio min.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQlAK9FPxT90VHzpGwWc8bOZTN4bURayt9ZbqOzwrn8vNOy5WNxdy17ORbslo8CrIBveIMhzaEzRzmRSQuhoGubZB6E29_qjqKFuGLyIUw7apyhwj77ME6ORJVetVgu7dEadoHI-DXs8/s1600/julbak+013.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyQlAK9FPxT90VHzpGwWc8bOZTN4bURayt9ZbqOzwrn8vNOy5WNxdy17ORbslo8CrIBveIMhzaEzRzmRSQuhoGubZB6E29_qjqKFuGLyIUw7apyhwj77ME6ORJVetVgu7dEadoHI-DXs8/s1600/julbak+013.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Blanda chiafröna med vatten i en liten skål, rör om och låt stå i tio minuter. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPJlFD1kOthhBbTNJQ3c6V54pmRte7XeS-UTO0pGZ6iRa4YU2iv1irp5Qnn9OisUR4Dg7gZlZStUrMmXVlIMZigsNscePLFGziPM1G790jzWf-EBe7CiRuN4JXm2oZ3KklC-pEwSZ4D4/s1600/IMG_3715.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPJlFD1kOthhBbTNJQ3c6V54pmRte7XeS-UTO0pGZ6iRa4YU2iv1irp5Qnn9OisUR4Dg7gZlZStUrMmXVlIMZigsNscePLFGziPM1G790jzWf-EBe7CiRuN4JXm2oZ3KklC-pEwSZ4D4/s200/IMG_3715.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
Värm upp havremjölken till fingervärme (inte för varmt) och häll i saffransblandningen. Om du låter bli att i förväg lösa upp saffranet i sprit häller du i saffranen direkt i mjölken.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdW65XTc0E2uH7eoNkMGQxQ3apfft_aqfS1pt1OTtX4-NsrFwME66vp2-a6bj5D-Uqe_ROSGKuBEP6o5WByo_nj7w9dObyHgYOxeFNCHcoHrioNmzm37Q9GiXGVVnV00x_KZh16YjxIy8/s1600/julbak+015.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdW65XTc0E2uH7eoNkMGQxQ3apfft_aqfS1pt1OTtX4-NsrFwME66vp2-a6bj5D-Uqe_ROSGKuBEP6o5WByo_nj7w9dObyHgYOxeFNCHcoHrioNmzm37Q9GiXGVVnV00x_KZh16YjxIy8/s1600/julbak+015.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>I en bakmaskin eller för hand; Blanda jästen och resten av sockret tills jästen smälter. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHsLQlICSkfW8qHw-LlIVxJdqyhINfZIgV0etFU2Id1BBQY-qSAfb8VfIkW6wsw4mvw8vTfsug9ospBr8-OxNw3Tk2YYj5ot4ipF11yqrhIoGbfuQjh5jIku4kNmCW1LFt0LZdJIXN-S8/s1600/IMG_3710.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHsLQlICSkfW8qHw-LlIVxJdqyhINfZIgV0etFU2Id1BBQY-qSAfb8VfIkW6wsw4mvw8vTfsug9ospBr8-OxNw3Tk2YYj5ot4ipF11yqrhIoGbfuQjh5jIku4kNmCW1LFt0LZdJIXN-S8/s200/IMG_3710.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
Smält smöret i en kastrull på spisen. (Ev. om det är rumsvarmt kan du blanda ned det i nästa steg utan att först smälta det.)</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Slå över havremjölken över jästen. Häll även i smöret och "chiaägget".</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>Blanda under omrörning ned mjölet och saltet till en lös deg. (Blanda saltet i mjölet i förväg.)</li>
<li><div style="text-align: left;">
Strö lite mjöl på toppen och låt jäsa under bakduk en halvtimme.</div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPtciU0lKGP_FVzXp-fhmHbprNQSYahxaFUqsBsBydukBoWumP9WkuFeluF94bf8zc2YlMeOJwuIir2bqzNARowzkmJtYNefHy2KDN6CjYMulsitweS8zgdzbFm5FW4IBubhVjYyMEmA/s1600/IMG_3725.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHPtciU0lKGP_FVzXp-fhmHbprNQSYahxaFUqsBsBydukBoWumP9WkuFeluF94bf8zc2YlMeOJwuIir2bqzNARowzkmJtYNefHy2KDN6CjYMulsitweS8zgdzbFm5FW4IBubhVjYyMEmA/s200/IMG_3725.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0009kDjmQF0xzFWJWfQDT7cTlA_I9yeUzWjgN8dsgiwwOF2VlDcCH_MXC3nrFxCDLJi3GjpRi_fMwDWn3N09yQ7cefTVdvXeg31EgD4i-2AvD_j7ChOICgYuejNk01AFIwEMyaNr9hXw/s1600/IMG_3733.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0009kDjmQF0xzFWJWfQDT7cTlA_I9yeUzWjgN8dsgiwwOF2VlDcCH_MXC3nrFxCDLJi3GjpRi_fMwDWn3N09yQ7cefTVdvXeg31EgD4i-2AvD_j7ChOICgYuejNk01AFIwEMyaNr9hXw/s200/IMG_3733.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
Efter en halvtimme; Mjöla en ren bordsyta och placera degen på mjölet.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Knåda degen väl och tillsätt mjöl efter behov. (Dock så lite som möjligt, degen ska vara så lös som det bara går utan att all deg fastnar på fingrarna.)</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li>Dra lös en degbit, rulla till 1-2 cm i diameter, forma till en lussekatt och placera på en bakplåtspappersklädd plåt. (Börja i ena änden och rulla det till mitten. Rulla andra änden till mitten åt motsatt håll) Upprepa tills all deg är slut.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6d8Jwh-RKU3n_Qi8FEya2KIz52EE3NCoRNt6b6nJdhyphenhyphensRV24-4nYN8vhyphenhyphen5wV4cY3bwPppe2oiW93UyHwaO63tOJiXhZWWepfLudf0yYfuPKJVbaJK1OSoCrdKmAhX4Mq83ACDtjOjk1I/s1600/IMG_3740.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6d8Jwh-RKU3n_Qi8FEya2KIz52EE3NCoRNt6b6nJdhyphenhyphensRV24-4nYN8vhyphenhyphen5wV4cY3bwPppe2oiW93UyHwaO63tOJiXhZWWepfLudf0yYfuPKJVbaJK1OSoCrdKmAhX4Mq83ACDtjOjk1I/s200/IMG_3740.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
Tryck ned ett russin i var mitt av de två "cirklarna" på varje lussebulle.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Låt jäsa under bakduk ytterligare en halvtimme.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Pensla med smält vegansmör. </div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBTwOSqDLOrbBfsZptn36x3_co22M4eLk1Izv3EgrUEzyBcN2v7MzM6xJuzD5RLfXIFh9W3D-qfUJGWYkRMd_GSBCaPfar-v1zGRbcmf8ZJ9j5wPJI40FWT3UZDWjSSTMR00PBqVr1z_o/s1600/IMG_3754.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBTwOSqDLOrbBfsZptn36x3_co22M4eLk1Izv3EgrUEzyBcN2v7MzM6xJuzD5RLfXIFh9W3D-qfUJGWYkRMd_GSBCaPfar-v1zGRbcmf8ZJ9j5wPJI40FWT3UZDWjSSTMR00PBqVr1z_o/s200/IMG_3754.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li><div style="text-align: left;">
Grädda sedan i 250 grader i 5-8 min tills de får en gyllene yta.</div>
</li>
<li><div style="text-align: left;">
Låt svalna på ett ugnsgaller. </div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ät och njut!</b><br />
<b><br /></b>
(Förvara i förslutna fryspåsar. Det går utmärkt att frysa dessa bullar, dom förblir lika saftiga efter upptining.)</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-24668331417045681252017-11-27T20:44:00.001+01:002017-11-27T20:45:45.777+01:00Vegansk gnocchigratäng med soltorkade tomater och "fetaost"Denna gratäng är en smaksensation! Ännu ett recept som uppstod i mitt försök att impa genom matlagning. Det är en tvist på en lasagne jag postat tidigare, men denna version klår "originalet". Jag valde gnocchi eftersom att de färska lasagneplattor som fanns i butik inte var veganska, men jag älskar gnocchi, så det kunde ju nästan bara bli bättre. Servera denna så får du garanterat impade gäster!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13CAOlhBlU0HX8czsmBWhz5UkyozDFyF4B4MHsXya9ex9-JAS02WTHDB29fphXvF5c1rx9541nm-mhoDtPSGzWrgrbGcRfZDhJx1_xOJIFjVD77EnZE87qk2BfAj9aWawlfS5sf0bfDk/s1600/IMG_3580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh13CAOlhBlU0HX8czsmBWhz5UkyozDFyF4B4MHsXya9ex9-JAS02WTHDB29fphXvF5c1rx9541nm-mhoDtPSGzWrgrbGcRfZDhJx1_xOJIFjVD77EnZE87qk2BfAj9aWawlfS5sf0bfDk/s400/IMG_3580.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienser:</u><br />
<b>(Ca. 6 port.)</b><br />
Olivolja till stekning<br />
1 stor gul lök<br />
2-3 vitlöksklyftor<br />
250 g färsk bladspenat<br />
150 g färska champinjoner<br />
0,5 tsk örtsalt<br />
1 tsk svartpeppar<br />
800 g färsk vegansk gnocchi (Icas I love eco är äggfria) + 1 tsk salt<br />
200 g vegansk fetaost (Jag använde Sheese greek style + 1 tsk salt)<br />
4 dl soja eller mandelmjölk (vi körde 50/50)<br />
15-20 soltorkade tomater<br />
0,5 dl färsk basilika<br />
1 tsk sambal oelek<br />
250 g körsbärstomater<br />
150 g veganost (Jag använder Astrid och apornas Cheezly cheddar eller italiensk smak. Det är den enda vegansk hårdosten jag gillat än så länge. Välj inte deras Jeezly, den tycker jag är plastig)<br />
<br />
Gör så här:<br />
<ul>
<li>Skala och hacka lök samt vitlök och fräs sedan i olja tills mjukt.</li>
<li>Blanda ned spenat allteftersom (den tar mycket plats till en början).</li>
<li>Skölj och skiva champinjonerna och rör ned dem. Fräs tills de mjuknar.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXnRJ6HX3pRcGgcrvZYRzJPCzWbAQZh-19BziSlBWpGamfMeNMZkMkKtVkbJ-9_o73EAzim2n5fSZQoI8G0cdQKWNcfu8DNMP2McPcST_uSLIYLvJ6WBRleETCgdJtFe8oiW4acBC-3nA/s1600/IMG_3485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXnRJ6HX3pRcGgcrvZYRzJPCzWbAQZh-19BziSlBWpGamfMeNMZkMkKtVkbJ-9_o73EAzim2n5fSZQoI8G0cdQKWNcfu8DNMP2McPcST_uSLIYLvJ6WBRleETCgdJtFe8oiW4acBC-3nA/s200/IMG_3485.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Krydda med örtsalt och svartpeppar och låt stå. </li>
<li>Koka upp vatten till gnocchi och släng i gnocchi + 1 tsk salt. Sänk värmen till medel och låt koka tills de flyter upp, ca. 1 min. Häll av i ett durkslag och ställ åt sidan för att svalna.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZPA3RuMoBNAcHQ2TcfIYm67HMfu6IZaL9cOIfIBpYTMtwUNdftNzktBYzaqKz0dzzhCfE3xCfi76VAdSzWwjbRFqrpCm565bjq2_8wbSFK8-yRVk6hIIMtxu2QFblSwFp-OMzQwtQgYE/s1600/IMG_3508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZPA3RuMoBNAcHQ2TcfIYm67HMfu6IZaL9cOIfIBpYTMtwUNdftNzktBYzaqKz0dzzhCfE3xCfi76VAdSzWwjbRFqrpCm565bjq2_8wbSFK8-yRVk6hIIMtxu2QFblSwFp-OMzQwtQgYE/s200/IMG_3508.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Om du kör på samma fetaost som jag så behövs den saltas, så mosa fetaosten tillsammans med saltet i en skål. (Jag gör det separat i en skål för att smaka av så att osten blir lagom salt, som normal feta.) </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSDVNa-4q_OW2czBucU4YP685t7Joy27efRb-rUSREc8hxgrEdDCL5UbXncAzR4tfMqt7XpyhjvGhir21_cJJZ90mwV2OvLRD798TAFjkVC9ij-JO5he5vpY_kElNw1edS8uw4agTLMn4/s1600/IMG_3476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSDVNa-4q_OW2czBucU4YP685t7Joy27efRb-rUSREc8hxgrEdDCL5UbXncAzR4tfMqt7XpyhjvGhir21_cJJZ90mwV2OvLRD798TAFjkVC9ij-JO5he5vpY_kElNw1edS8uw4agTLMn4/s200/IMG_3476.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Häll fetaost, nötmjölk, soltorkade tomater, basilika och sambal oelek i en bunke, mixa sedan ordentligt till en kräm med en stavmixer.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9U-CzyCixOPo8H0jQvMasS0JOft3jFK5Ob3Dxb3r83VHRGdNGzQFvb9CEaSP2KXqFmx-hNZW_CBFAFhpNq-55yvJvcSdiT-PkDu8FrUbMiw2vkDUDzEc5XFee33I3eOg_zXGYCV409aI/s1600/fullsizeoutput_557.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9U-CzyCixOPo8H0jQvMasS0JOft3jFK5Ob3Dxb3r83VHRGdNGzQFvb9CEaSP2KXqFmx-hNZW_CBFAFhpNq-55yvJvcSdiT-PkDu8FrUbMiw2vkDUDzEc5XFee33I3eOg_zXGYCV409aI/s200/fullsizeoutput_557.jpeg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-xCijveHV4mOY2RhXhvCNKHQZBnJ9ZIikClJyBf8y0vDWwGUzmY-F1S4vMilz8wLInRvSDTBLa2ygTsYTGBoLKnKDlT5ZtuOV3YLwinyRV849WYAXQDtSRF-0Fu6PsJ8YXKrSjanR8vk/s1600/IMG_3494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-xCijveHV4mOY2RhXhvCNKHQZBnJ9ZIikClJyBf8y0vDWwGUzmY-F1S4vMilz8wLInRvSDTBLa2ygTsYTGBoLKnKDlT5ZtuOV3YLwinyRV849WYAXQDtSRF-0Fu6PsJ8YXKrSjanR8vk/s200/IMG_3494.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Rör ned fetakrämen i spenat/champinjon-blandningen och sjud på svag värme i ca. 5 min.</li>
<li>Skiva körsbärstomaterna i hälften och riv osten.</li>
<li>Släng ner sås, gnocchi och körsbärstomater i en mellanstor ugnsform och rör om så att allt blandas. Toppa med riven ost</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNsfJCRtdT8fn0dRBVxzGKAP5xBHKcZB-am5K7eCQ1FtH4wD0xQX4G_v3NZ8AF_IaasEoKFoOdEKmuhfL_v3u7sskXg2TFgJHFohkEDeRIcXI7290R2dajXFNDwOFQb2p-pAiau0vYNQY/s1600/IMG_3519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNsfJCRtdT8fn0dRBVxzGKAP5xBHKcZB-am5K7eCQ1FtH4wD0xQX4G_v3NZ8AF_IaasEoKFoOdEKmuhfL_v3u7sskXg2TFgJHFohkEDeRIcXI7290R2dajXFNDwOFQb2p-pAiau0vYNQY/s200/IMG_3519.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnpPTgXjbpE3WWlSHVOa6ZtGXp4FxYRMU-ywSXWUvN1youBc8M0Rd4VtiO9Yrv8drWm662MoLe__0S2_4rWgN1O7xhiFRgF6hDQw4sji2qJkn8YQVbLc3CSR6dSTTqudK-Tq2lZcVPr0/s1600/IMG_3525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnpPTgXjbpE3WWlSHVOa6ZtGXp4FxYRMU-ywSXWUvN1youBc8M0Rd4VtiO9Yrv8drWm662MoLe__0S2_4rWgN1O7xhiFRgF6hDQw4sji2qJkn8YQVbLc3CSR6dSTTqudK-Tq2lZcVPr0/s200/IMG_3525.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Grädda i ca. 20-30 min i 200 grader tills osten får en gyllene färg.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBO5BXxbSpH2XCYaZZUlri45RiZ2HCOTAuQ8HQ3Da6dfHbP9Yr-hLWpITZlBnLTNL4m5i-zT_SfUWDfT_Peyp4R_auQE6nYkHjaa_weKw9k3HpXDYKuK8o_b6p2mPxkPqmpnRtotgYv5M/s1600/IMG_3530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBO5BXxbSpH2XCYaZZUlri45RiZ2HCOTAuQ8HQ3Da6dfHbP9Yr-hLWpITZlBnLTNL4m5i-zT_SfUWDfT_Peyp4R_auQE6nYkHjaa_weKw9k3HpXDYKuK8o_b6p2mPxkPqmpnRtotgYv5M/s200/IMG_3530.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi-jL_yad_yfyIxBM6wkYrYIfFGsJuNhr79l1xFB8xuJ3Rcnejurkx2cy8bwqDOAuEACQVtoD8o9_qaRICauSIVgpSm9-YX3hkjbzCdAH4zO17ytN6GzloIJZwYOIFLYQl9xC1b5zhSdk/s1600/IMG_3560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi-jL_yad_yfyIxBM6wkYrYIfFGsJuNhr79l1xFB8xuJ3Rcnejurkx2cy8bwqDOAuEACQVtoD8o9_qaRICauSIVgpSm9-YX3hkjbzCdAH4zO17ytN6GzloIJZwYOIFLYQl9xC1b5zhSdk/s400/IMG_3560.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jag lovar dig att det blir en smaklig måltid!</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-78311771981533383222017-11-23T20:28:00.000+01:002017-11-23T20:28:17.014+01:00Raw LimemousseDenna mousse kommer ursprungligen från det <a href="http://vegetariskkost.blogspot.se/2014/12/raw-limekaka.html" target="_blank">raw limekaka</a>-recept som sedan tidigare finns att hitta på denna blogg, men då moussen är så god i sig har jag skalat ned receptet och brukar oftast göra moussen separat. Den står sig bra på egen hand, men ett hett tips är att servera den tillsammans med denna <a href="http://vegetariskkost.blogspot.se/2016/08/vegansk-chokladmousse.html" target="_blank">chokladmousse</a>, det blir gott på gott, syrligt och sött strålar samman.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghixIAl00AeG3Dfc7clkckXf4fl_KMxy3pAIdBlzdvmyCaDks8WV9kFwyp2w3IuwE1OxozuQaiBE6Or_HqelAaUwd0hh2iTkIry-2Y9D2OQQppILjDC1hep6GzDOV8CG0tCnI_-rqb7sE/s1600/IMG_3592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghixIAl00AeG3Dfc7clkckXf4fl_KMxy3pAIdBlzdvmyCaDks8WV9kFwyp2w3IuwE1OxozuQaiBE6Or_HqelAaUwd0hh2iTkIry-2Y9D2OQQppILjDC1hep6GzDOV8CG0tCnI_-rqb7sE/s400/IMG_3592.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienser:</u><br />
(Ca. 3-4 port.)<br />
2 limefrukter<br />
2 avokado<br />
2-3 bananer, inte allt för mogna<br />
<br />
<u>Gör så här:</u><br />
<br />
<ul>
<li>Skölj limefrukterna. Riv ner skalet fint i en bunke. Dela sedan limen på hälften och pressa ned saften och fruktköttet i samma bunke. Ta bort eventuella kärnor.</li>
<li>Dela avokadon på hälften, gröp ur.</li>
<li>Skala bananerna.</li>
<li>Mixa alltihop med en stavmixer tills du får en slät mousse.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7sQy42oQb5aKyQVq0EujfCzgBoS5-tB-YkhwVtP9IAOZh55QY6Goq_KmYU2tYN4jXAOD06b-toJdxXidWHbBqUvCgcbVlaXcc-aiI3d_ykXi84BNOcMsQYrfRvm5pDrHWghKkqkfhuEg/s1600/limekaka+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7sQy42oQb5aKyQVq0EujfCzgBoS5-tB-YkhwVtP9IAOZh55QY6Goq_KmYU2tYN4jXAOD06b-toJdxXidWHbBqUvCgcbVlaXcc-aiI3d_ykXi84BNOcMsQYrfRvm5pDrHWghKkqkfhuEg/s200/limekaka+032.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_DwBMCi5sOHoowmKvs0xwI844SPN8N7mZh-mWT71LJiIIgcvbmW8H8ArKDCeIl15EYQpf6_ACbRSEwei_WxktBG51vxyUi85hhz2Od5o45pmEewph-06vH1eGiGPjloJ7UAZ91e-hHQ/s1600/limekaka+074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_DwBMCi5sOHoowmKvs0xwI844SPN8N7mZh-mWT71LJiIIgcvbmW8H8ArKDCeIl15EYQpf6_ACbRSEwei_WxktBG51vxyUi85hhz2Od5o45pmEewph-06vH1eGiGPjloJ7UAZ91e-hHQ/s200/limekaka+074.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Servera direkt eller förvara i kylskåp. Den håller sig några dagar i kyl men får snabbt en grådaskig ytfärg, rör därför om innan servering.</li>
</ul>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-45059459203465193882017-11-14T21:28:00.000+01:002017-12-15T13:21:40.420+01:00Vegansk flygande jacob/Indisk curryLong time no see ! Jag har inte lagt ut något recept sedan förra sommaren trots att jag kom hem från Boston i maj. Aja baja! Vegan har jag gått och blivit också, så från och med nu kommer det förmodligen bara komma ut vegansk recept, och jag kommer eventuellt "veganisera" gamla recept som redan ligger ute.<br />
<br />
För mig var det inte en jättestor utmaning att vara vegan i Boston då jag sällan hade tid att satsa på matlagning ändå. Det skulle ha blivit linser, cous-cous och majs hursomhelst. När jag kom till Sverige igen tänkte jag att det skulle bli svårt för att jag är så van att använda ost och ägg i matlagning och bakning, men jag har hittat substitut som jag gillar lika mycket eller mer än icke-veganskt. Tro inte att vegansk mat behöver vara tråkig! Omställningen kan vara lång och seg men allt eftersom blir jag mindre och mindre tänd på idén att fuska.<br />
<br />
Nedan följer ett recept på en otroligt god indisk curry/vegansk flygande Jacob som är väldigt fyllig i smak. Jag fick långväga besök och ville såklart impa genom matlagning. Jag hade spanat in ett recept som lät intressant men fick lite smått panik när jag stod där under rampljuset och lagade något som kom att bli väldigt smaklöst. Så jag slängde i ett ytterligare antal ingredienser, gick till stuggrannen och efterlyste buljongtärningar, och voilà, situationen räddad. Det blev fett gott och uppskattat, har lagat det flera gånger efteråt och har även hört ryktas om att min gäst testade sig på den väl hemma också. Bra betyg!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFVQLt6yuP-lLu9P7Dvu-Xf4cBy1TXQbDkOFTAi2LjlsDiBX691orq0xChdsS8mrReqkfUwPlrfnWUycO85Mf4TD_mkdI2TERX2DGepdkVmlvRigUKZbYz-VAXOg6-QSsPZxIYnzHQTRg/s1600/fullsizeoutput_584.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFVQLt6yuP-lLu9P7Dvu-Xf4cBy1TXQbDkOFTAi2LjlsDiBX691orq0xChdsS8mrReqkfUwPlrfnWUycO85Mf4TD_mkdI2TERX2DGepdkVmlvRigUKZbYz-VAXOg6-QSsPZxIYnzHQTRg/s400/fullsizeoutput_584.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredienser:<br />
<b>(5-6 port.)</b><br />
1 stor gul lök<br />
2 vitlöksklyftor<br />
Kokosolja till stekning<br />
1,5 msk curry<br />
1 tsk kanel<br />
1 krm cayennepeppar<br />
4 dl kokosmjölk<br />
2 grönsaksbuljongtärningar<br />
2 tsk sambal oelek<br />
1 msk tomatpuré<br />
1 msk soja<br />
0,5 dl jordnötssmör<br />
0,5 tsk svartpeppar<br />
0,5-1 tsk örtsalt<br />
600 g krossade tomater<br />
1-2 dl vatten<br />
2 pkt kikärtor, ca 750 g<br />
1 dl färsk koriander, ca 10 g<br />
2 bananer<br />
<br />
Gör så här:<br />
<ul>
<li>Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i kokosolja i en djup stekpanna tills löken mjuknar. (Blanda i vitlöken litesenare så att den inte bränns).</li>
<li>Strö över curry, kanel och cayennepeppar och rör om.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgtkYqdfk9IoSNCywL0Dzle6-wywxDY0fKGb3nD85gGIjCew72qORJMcAodE1dWZ5v9NhZGO3ltjUW8mKoQunaK60n0A2FL_64suyW7jccYKcBXEW9qjpiXUDf73DnC4p0Uhzw2OfEgOI/s1600/fullsizeoutput_555.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgtkYqdfk9IoSNCywL0Dzle6-wywxDY0fKGb3nD85gGIjCew72qORJMcAodE1dWZ5v9NhZGO3ltjUW8mKoQunaK60n0A2FL_64suyW7jccYKcBXEW9qjpiXUDf73DnC4p0Uhzw2OfEgOI/s200/fullsizeoutput_555.jpeg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Blanda ned kokosmjölk, buljongtärningar, sambal oelek, tomatpuré, soja, jordnötssmör, svartpeppar samt örtsalt och låt sjuda i 5 min tills det tjocknat. (Om ni inte vill riskera att det blir för kryddstarkt eller salt kan ni börja med mindre salt och peppar och smaka av senare). </li>
</ul>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMRkExLx1noVUIzSeQJUbZuSY6OPpzJU1BGr_VRgFbFt8-QQsgHY-BVyw6jJLFnh0ksZm5vsuWBbVJUaTBPOFYCKkvE7kpZyhqFI2wvvPjb-zOfswT9XtFhUnoQvhSVS1RlMKmEaAok8/s1600/IMG_3603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMRkExLx1noVUIzSeQJUbZuSY6OPpzJU1BGr_VRgFbFt8-QQsgHY-BVyw6jJLFnh0ksZm5vsuWBbVJUaTBPOFYCKkvE7kpZyhqFI2wvvPjb-zOfswT9XtFhUnoQvhSVS1RlMKmEaAok8/s200/IMG_3603.JPG" width="200" /></a></div>
</div>
<ul>
<li>Häll ner krossade tomater och rör om. Tillsätt sedan vatten. (Jag brukar hälla vatten från kranen i tomat- och kokosmjölkförpackningarna och sedan hälla ned detta i pannan för att fånga upp det som blivit kvar i förpackningen)</li>
<li>Skölj av kikärtorna och blanda ner dem.</li>
<li>Klipp ned koriander, även stjälkarna.</li>
<li>Skiva bananerna tunt och rör ned dem. Låt sjuda i minst 10 min, ju längre desto fylligare smak. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5r-hDpp_NkKMcoMcVhTFCt7JNTsXAIY5j6SpJDVcX1J5DEgdcoWwTP38lsQLlnjSsSFu-cDspQr2KDUDbcH0ewPwIzkFb7Xu8xImth86lVjOU2rkyiHtOt-vJYieMdxvacHbGRBGiMpE/s1600/fullsizeoutput_552.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5r-hDpp_NkKMcoMcVhTFCt7JNTsXAIY5j6SpJDVcX1J5DEgdcoWwTP38lsQLlnjSsSFu-cDspQr2KDUDbcH0ewPwIzkFb7Xu8xImth86lVjOU2rkyiHtOt-vJYieMdxvacHbGRBGiMpE/s200/fullsizeoutput_552.jpeg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhGiJgymg54RqAkr2g46K36ucFXYtHdEssXLajgIvZIeEKx8a-5Qu-WzjS87NHJOwg0FNl2e_vjhFbgCSRDK9tFjAWDRrVvngOqUBiTGpEw3O8j-Y_VdxlJR8wQVF2MloKjOXo4_Ak73c/s1600/fullsizeoutput_556.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhGiJgymg54RqAkr2g46K36ucFXYtHdEssXLajgIvZIeEKx8a-5Qu-WzjS87NHJOwg0FNl2e_vjhFbgCSRDK9tFjAWDRrVvngOqUBiTGpEw3O8j-Y_VdxlJR8wQVF2MloKjOXo4_Ak73c/s200/fullsizeoutput_556.jpeg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Servera förslagsvis med ris, jordnötter och skivade bananer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixwvz8JhxC1HHnXE3X8X5nqOoPSQENY3jERf8jobr1FFj4JnHpsx9QpgDF3DB7qh4grTDjhGbr9xdSV8X8fzjRtn0QFX74TcS0wddLMTUvexFNsVUSQGBgV_KySwUsF-fSISNmb0LB6QM/s1600/IMG_3617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixwvz8JhxC1HHnXE3X8X5nqOoPSQENY3jERf8jobr1FFj4JnHpsx9QpgDF3DB7qh4grTDjhGbr9xdSV8X8fzjRtn0QFX74TcS0wddLMTUvexFNsVUSQGBgV_KySwUsF-fSISNmb0LB6QM/s320/IMG_3617.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-38354316614878276242016-08-04T21:14:00.000+02:002016-08-04T21:14:35.486+02:00Vegansk chokladmousse<span style="font-family: -apple-system-font;"><span style="font-size: 12px; line-height: 16px;">Ännu en favorit! Har gjort denna mousse ett flertal gånger denna sommar, både som efterrätt till andra samt mellanmål till mig själv (mer ofta det senare alternativet). Den är proppad med nyttigheter, bl.a. avokado, som ger en krämig och fyllig konsistens. Att bereda denna mousse är busenkelt och går oerhört fort, men trots detta är det svårt att finna en godare chokladmousse!</span></span><br />
<span style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr8SbnwR0RZfy7FbWjQw-M6CH0TCM46DXYbMNsyaOcdoI4NEzLfk0_fW8VcjXxkiBY2Ss9jhlDICnuDVC8vTMDUQys4ZpFnMxsmq2pdU4tfzTIZp4AohM24DiW2ZTYxgifS-zofqt2D-Y/s1600/IMG_3373.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr8SbnwR0RZfy7FbWjQw-M6CH0TCM46DXYbMNsyaOcdoI4NEzLfk0_fW8VcjXxkiBY2Ss9jhlDICnuDVC8vTMDUQys4ZpFnMxsmq2pdU4tfzTIZp4AohM24DiW2ZTYxgifS-zofqt2D-Y/s400/IMG_3373.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;"><u>Ingredienser:</u></span><br />
<span style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;"><b>(Ca. 3-4 port)</b></span><br />
<span style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;">2-3 bananer </span><br />
<div style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;">
2 avokado </div>
<div style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;">
5 färska dadlar</div>
<div style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;">
2,5-4 msk kakao</div>
<div style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;">
1 nypa flingsalt </div>
<div style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;">
<br /></div>
<div style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;">
<u>Gör så här:</u></div>
<div style="font-family: -apple-system-font; font-size: 12px; line-height: 16px;">
<ul>
<li>Skala bananerna, gröp ur avokadon, kärna ur dadlarna och lägg sedan allt i en bunke tillsammans med kakao och flingsalt.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_jFx6__FijbTiK_JBGDqSUONDsEbW87iiUAt3Ep13SJ4jS4rfXDxJOWQPDcElGFPjdJX1UyJxnhNPfJDSCp_PtB8wQZqwzC38pAxd4LOZ_EIgiINkhsJPw5Dwl18vof3Mj4pmIJZrb_Y/s1600/IMG_3340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_jFx6__FijbTiK_JBGDqSUONDsEbW87iiUAt3Ep13SJ4jS4rfXDxJOWQPDcElGFPjdJX1UyJxnhNPfJDSCp_PtB8wQZqwzC38pAxd4LOZ_EIgiINkhsJPw5Dwl18vof3Mj4pmIJZrb_Y/s200/IMG_3340.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Mixa slät med en stavmixer och tillsätt ev. mer banan/kakao om så önskas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYIcvfbnk_nfWQ12apoKsV40NgslWmirbeBINf0K3q3fMvXB5r560QNYbTMBsVPwvoxN8hU79THMrjW4y44LNIOdgZox9OBjRdONqW2ItYg-ThBvEZT6RtHR8podEOzcgcHqq-jp5eg08/s1600/IMG_3345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYIcvfbnk_nfWQ12apoKsV40NgslWmirbeBINf0K3q3fMvXB5r560QNYbTMBsVPwvoxN8hU79THMrjW4y44LNIOdgZox9OBjRdONqW2ItYg-ThBvEZT6RtHR8podEOzcgcHqq-jp5eg08/s200/IMG_3345.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOwTt4uqZTHeFDZ5FEe7AqcZzkTp2nrH2m7Owoa639TxH_X_s_55eEGHyQIa6TdX4_k6XDmCrSMPivXadS5lrEdHIFwVXOItLoi4zhAkFlAL1HGAGv5D-WztpIPVRs2DZqs5HofCZjEgg/s1600/IMG_3350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOwTt4uqZTHeFDZ5FEe7AqcZzkTp2nrH2m7Owoa639TxH_X_s_55eEGHyQIa6TdX4_k6XDmCrSMPivXadS5lrEdHIFwVXOItLoi4zhAkFlAL1HGAGv5D-WztpIPVRs2DZqs5HofCZjEgg/s200/IMG_3350.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Servera direkt eller förvara i kylskåp tills servering. Jag tycker den blir godare om den får stå till sig i kylen tills den kallnat. Blir det någon mousse över håller den sig ätbar i kylskåpet i 2-3 dagar.</li>
</ul>
</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-8521286998257649282016-07-11T18:10:00.000+02:002016-07-11T18:10:38.597+02:00Makalösa Mandel/hallon-barsHär är ett recept ni absolut inte får missa. Dessa bars är så goda att jag skulle kunna leva på dem, no kidding! Och nyttiga är de också, med mandlar, chiafrön och hallon. De går bra att äta som mellanmål, snacks eller efterrätt, det är bara att anpassa agavesirapen efter önskad sötma. Som sagt, de är fantastiska, så baka på!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPb_VhitUz612KYjOWapTYVA8bp8J2K57OHmNWZO8Dzs4pPG71g9kPseL5qraI3_DkghOKqFkIafjzmpkjvMSsvYj4R-0fzq8S3MoKVLxc9qxsQrOISgKwut7XCefoRcWYg427gxN69CE/s1600/IMG_3268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPb_VhitUz612KYjOWapTYVA8bp8J2K57OHmNWZO8Dzs4pPG71g9kPseL5qraI3_DkghOKqFkIafjzmpkjvMSsvYj4R-0fzq8S3MoKVLxc9qxsQrOISgKwut7XCefoRcWYg427gxN69CE/s400/IMG_3268.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienser:</u><br />
<b>(Ca. 16 bitar)</b><br />
2 dl chiasylt, <i>recept på det finner du <a href="http://vegetariskkost.blogspot.se/2016/07/chia-sylt-hallon.html" target="_blank">här</a></i><br />
2 chia-ägg (2 msk chiafrön + 6 msk vatten)<br />
2,5 dl havregryn<br />
90 g sötmandel (ska bli 1,75 dl i mjölform)<br />
2 msk mandelsmör, <i>recept på det finner du <a href="http://vegetariskkost.blogspot.se/2014/03/mandelkokos-smor.html" target="_blank">här</a></i><br />
3 msk kokosolja<br />
1 tsk bakpulver<br />
1,5 krm salt<br />
2-4 msk agavesirap<br />
<br />
<u>Gör så här:</u><br />
<ul>
<li>Koka sylten, recept finns <a href="http://vegetariskkost.blogspot.se/2016/07/chia-sylt-hallon.html" target="_blank">här</a>.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWAo2PBcU3zWwBYp0NmRbu1ZlVdm1okXCq7AjfkWbDNh28TjzlfWfHQuVy-9o0kugJ1NRTNqdJ3ap9b4dvfX8gF66-wsm2Q1DUNd79cJt5tObAssIGEFZhd9NmwN6lXIFTN-LU0oBGyQ/s1600/IMG_3206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWAo2PBcU3zWwBYp0NmRbu1ZlVdm1okXCq7AjfkWbDNh28TjzlfWfHQuVy-9o0kugJ1NRTNqdJ3ap9b4dvfX8gF66-wsm2Q1DUNd79cJt5tObAssIGEFZhd9NmwN6lXIFTN-LU0oBGyQ/s200/IMG_3206.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Förbered chia-äggen: Blanda chiafrön och vatten i en liten skål och låt svälla i 5 minuter. Rör om och låt svälla ytterligare 5-10 minuter.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwTgmaLFS0_-uTWd6sH2HbWSUvjGwZcISRRkdV2n5JsMmpa2gXAVadQEiSwZr90ESrVrOdOtNJNiRJZetwZsmdpNicOV_sutSGYDi-yyvo5cdhwW5-ofNmPGgOELOcv7tt9ouBKA2AXA/s1600/IMG_2824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwTgmaLFS0_-uTWd6sH2HbWSUvjGwZcISRRkdV2n5JsMmpa2gXAVadQEiSwZr90ESrVrOdOtNJNiRJZetwZsmdpNicOV_sutSGYDi-yyvo5cdhwW5-ofNmPGgOELOcv7tt9ouBKA2AXA/s200/IMG_2824.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Mixa mandlarna till ett fint mjöl i en matberedare. Häll sedan i en bunke.</li>
<li>Mixa även havregrynen till ett mjöl och häll i bunken. </li>
<li>Häll i salt och bakpulver och rör om.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrRhVX76FdP4MQgsWY-eLhgZSQdtZFO6iY0s7ggDnUIGY7IBDgHkejSVh54BNVd7dpthODjqH35H6bgMC3xOrnmL90y0ya7fgxL36EOu9fC8KnjomYgoO3qJQPg4NVjYvk3hCRr_slyA/s1600/IMG_2833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrRhVX76FdP4MQgsWY-eLhgZSQdtZFO6iY0s7ggDnUIGY7IBDgHkejSVh54BNVd7dpthODjqH35H6bgMC3xOrnmL90y0ya7fgxL36EOu9fC8KnjomYgoO3qJQPg4NVjYvk3hCRr_slyA/s200/IMG_2833.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Rör ned sirap, mandelsmör, smält kokosolja och chia-äggen och blanda väl.</li>
<li>Täck en 20x20 bakform med bakplåtspapper och häll ned 3/4 av smeten. Fördela jämt och tryck ut.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXMEdKN8DLo_1kK4NjPNzrG_qd8Fg3y1a2MhABR7WePrpsF1r2WvpW_js_aFdOkgTMr4zJCwBS6Q5cLubtmWYQkUTY5jD6Zs3-LH7QsDQyp4St481gu_GL-7qW46bNkR-rJtCThiT080/s1600/IMG_3216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXMEdKN8DLo_1kK4NjPNzrG_qd8Fg3y1a2MhABR7WePrpsF1r2WvpW_js_aFdOkgTMr4zJCwBS6Q5cLubtmWYQkUTY5jD6Zs3-LH7QsDQyp4St481gu_GL-7qW46bNkR-rJtCThiT080/s200/IMG_3216.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Grädda först 10 minuter i ugnen i 180 grader. Ta sedan ur och sprid ut sylten ovanpå.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBHw91ksf8F8ubXaYzDLmuuVnJt4y5M1WLSypW0lyFSDFeE22xUJtu1pJyWGzB3w4snHFcfek6lChcUQXuWPwlD-Pz820WvjvRuADR0Z9Krw6o4n6ylmm3aR57GLNar9Yx6btL4cx_i4/s1600/IMG_3239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBHw91ksf8F8ubXaYzDLmuuVnJt4y5M1WLSypW0lyFSDFeE22xUJtu1pJyWGzB3w4snHFcfek6lChcUQXuWPwlD-Pz820WvjvRuADR0Z9Krw6o4n6ylmm3aR57GLNar9Yx6btL4cx_i4/s200/IMG_3239.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMP5Iv7KRkVgP30SIxvbyrzQY7z_jEbDPpIRvUsZEVpArQEvwwWNsrsxRUq5VxWFgJZSc2d9RFlipV_g6V97Aj4McWfLKQSKKLCCPZKmmtCY25qrVr65kJrKudFvQT_8zAJ7cWODGMTQ4/s1600/IMG_3240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMP5Iv7KRkVgP30SIxvbyrzQY7z_jEbDPpIRvUsZEVpArQEvwwWNsrsxRUq5VxWFgJZSc2d9RFlipV_g6V97Aj4McWfLKQSKKLCCPZKmmtCY25qrVr65kJrKudFvQT_8zAJ7cWODGMTQ4/s200/IMG_3240.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Smula över resten av degen och grädda sedan i ytterligare 20 minuter. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZvt53n8E409_31QcT0RlvdLXGneGnVJT0btG9dmc1YZN9vu8CdqW7tHd3GrzSzIoNbX3W4Io9LsX2Qc6eUmfZfmVRWzXMk6zQaYuUgQVgUIJ3ifuTNRhNAgp4v63QDJuRvM6mX1gIkU/s1600/IMG_3246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZvt53n8E409_31QcT0RlvdLXGneGnVJT0btG9dmc1YZN9vu8CdqW7tHd3GrzSzIoNbX3W4Io9LsX2Qc6eUmfZfmVRWzXMk6zQaYuUgQVgUIJ3ifuTNRhNAgp4v63QDJuRvM6mX1gIkU/s200/IMG_3246.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Låt svalna och skär sedan upp i önskad storlek.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2duQpx6VHAVe47_uF5QpphyVsnOanP3eXptY-wrOp4DvVLnLhILo9SO_ZAeGGDOA9r5jfP36X0lTvpQx6OF8Elih8Ku6e7VaYEJ70M9IBJXvjVc73JpwBqBACWmWGu-N5Z1mIMFq0Yqo/s1600/IMG_2874.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2duQpx6VHAVe47_uF5QpphyVsnOanP3eXptY-wrOp4DvVLnLhILo9SO_ZAeGGDOA9r5jfP36X0lTvpQx6OF8Elih8Ku6e7VaYEJ70M9IBJXvjVc73JpwBqBACWmWGu-N5Z1mIMFq0Yqo/s320/IMG_2874.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: center;"><div>
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
Förvara i kylskåp (eller i frys). Håller sig ca. en vecka i kylen.</span><br />Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-32616216502918346802016-07-04T11:06:00.001+02:002016-07-11T15:35:50.366+02:00Chia-sylt (hallon)Inte en endaste gång förut har jag testat att koka egen sylt. Det närmaste jag kommit är att se på när andra gjort det. Men nu i och med att chiafrön blivit så populärt cirkulerar många recept på chiasylt runt på nätet, och de har inte undgått mig. Så jag testade att göra hallonsylt häromveckan och det var busenkelt. Allt som behövs är 4 ingredienser och 5-10 min av din tid.<br />
Jag använde sedan sylten i några Hallon/chia/mandel-bars jag bakade, och det blev en favorit. Så checka tillbaka om några dagar så kommer det receptet snart upp. Det vill ni verkligen inte missa!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj526maVuy4PWtMSGrLQTU_e77HVDxL7q2Mkdz1kUrDJ_M7n43mUd6uv2b7_KxwAuXM4G__rl0X94-ABnrX678vsCwN-VDsOoZ1PgiMmRrK-d9CuhLHrWEbfmrStUuC_VrQ0xbdGsM2qmY/s1600/IMG_3203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj526maVuy4PWtMSGrLQTU_e77HVDxL7q2Mkdz1kUrDJ_M7n43mUd6uv2b7_KxwAuXM4G__rl0X94-ABnrX678vsCwN-VDsOoZ1PgiMmRrK-d9CuhLHrWEbfmrStUuC_VrQ0xbdGsM2qmY/s400/IMG_3203.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienser:</u><br />
<i>(Blir ca. 2,5-3 dl, fyller en normalstor glasburk)</i><br />
-350 g frysta hallon (hallon var vad jag testade, men det funkar garanterat med ex. blåbär eller björnbär också)<br />
-1 msk citronjuice<br />
-2-3 msk agavesirap<br />
-4 msk chiafrön<br />
<br />
<u>Gör så här:</u><br />
<br />
<ul>
<li>Hetta upp de frysta hallonen tillsammans med citronjuicen på medelvärme i en liten stekpanna tills de blir mjuka. Krossa hallonen med en träslev tills de blir till en sås. Flytta sedan från plattan och låt svalna.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkVQUR59OGtHHxdhd-ZhlgE30WtgydY7YOrrUaRU9H2dHpPV9wfmp3iBZ6DxtJdka52pIWjTxFJWxZNCoVxvDjCj2QtHSkLvwmWnmvf5WO2Nxe5drfG07GCOjNZAx8cb7n-tjsJ8JBPHs/s1600/IMG_2612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkVQUR59OGtHHxdhd-ZhlgE30WtgydY7YOrrUaRU9H2dHpPV9wfmp3iBZ6DxtJdka52pIWjTxFJWxZNCoVxvDjCj2QtHSkLvwmWnmvf5WO2Nxe5drfG07GCOjNZAx8cb7n-tjsJ8JBPHs/s200/IMG_2612.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMJjD1mig2Cy22-b0NE2STSM7ZLjFfFTogAJdD1V1-ewDjIeJsMXUUKHgy0d-KN0-O4Y9AXyr-osFRkByPJHkoMyy_BZjSfTOjoUCh_tDuufxKKLNL2gG-JgqkI7Yj4Wgbku1MdnAl3vQ/s1600/IMG_2618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMJjD1mig2Cy22-b0NE2STSM7ZLjFfFTogAJdD1V1-ewDjIeJsMXUUKHgy0d-KN0-O4Y9AXyr-osFRkByPJHkoMyy_BZjSfTOjoUCh_tDuufxKKLNL2gG-JgqkI7Yj4Wgbku1MdnAl3vQ/s200/IMG_2618.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Tillsätt sirap samt chia frön och rör om med jämna mellanrum tills att fröna svällt. <i>(Jag använde 2 msk sirap när jag planerade att använda sylten till mina bars. Men jag skulle lika gärna kunnat skippa sirap då jag gillar smaken av sura hallon. Vill man dock ha en söt sylt så är det 3 msk sirap som gäller.)</i></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg2CGzEub1Oc-mnIGgMHUD7ewlTI6EkzXOt39LFi8MtjO8X8zJz63OYy45DxLXzd6wxOqsNSh0_6fLSBEZBrwOJbZVEnviP75rqQItGNyoeOO9gQpt_PY7ESjqgczoZyewvUtCc-aRWYM/s1600/IMG_2622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg2CGzEub1Oc-mnIGgMHUD7ewlTI6EkzXOt39LFi8MtjO8X8zJz63OYy45DxLXzd6wxOqsNSh0_6fLSBEZBrwOJbZVEnviP75rqQItGNyoeOO9gQpt_PY7ESjqgczoZyewvUtCc-aRWYM/s200/IMG_2622.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOYHuG4kJeWujygW2Ow8HXhikzAfjwbY6HjBU3RCMsDzwr4bBDp5eoabIAHcaHgSDXejNH2okd-NXIQoh88wxP2zqqn_TEsx8w8ae9DjT-QrsM3vv5xKMRz2pCHsT7m6nSA51B6CnRHtI/s1600/IMG_2624.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOYHuG4kJeWujygW2Ow8HXhikzAfjwbY6HjBU3RCMsDzwr4bBDp5eoabIAHcaHgSDXejNH2okd-NXIQoh88wxP2zqqn_TEsx8w8ae9DjT-QrsM3vv5xKMRz2pCHsT7m6nSA51B6CnRHtI/s200/IMG_2624.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Häll över i en glasburk med lock, och låt sedan stå till sig i kylen i 1-2 timmar. Förvara sedan i kylen. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWAo2PBcU3zWwBYp0NmRbu1ZlVdm1okXCq7AjfkWbDNh28TjzlfWfHQuVy-9o0kugJ1NRTNqdJ3ap9b4dvfX8gF66-wsm2Q1DUNd79cJt5tObAssIGEFZhd9NmwN6lXIFTN-LU0oBGyQ/s1600/IMG_3206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWAo2PBcU3zWwBYp0NmRbu1ZlVdm1okXCq7AjfkWbDNh28TjzlfWfHQuVy-9o0kugJ1NRTNqdJ3ap9b4dvfX8gF66-wsm2Q1DUNd79cJt5tObAssIGEFZhd9NmwN6lXIFTN-LU0oBGyQ/s320/IMG_3206.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sylten håller sig ca. 4-5 dagar i kylskåp utan sirap, men längre ju mer sirap du har i.</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-34027190362960658832016-06-30T13:30:00.000+02:002016-06-30T13:30:46.184+02:00Raw MockarutorHär kommer ett recept på choklad/kokos-bars. Perfekt som energi när det saknas, eller som nyttigt godis när sötsuget dyker upp. En raw version på mockarutor kan man säga. Jag tycker även att de smakar som en mörkare version (som i högre kakaohalt) av delicato-bollar. Goda är de i vilket fall!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnofS3L-9WH0XNLDgffbpUTk3z0mqheFmDDkIUWJT3pNfNnTv2ms9tLoqZ0hUPJ54b6_b9WOGB6EYrA0ub1ibYi-vcdbHzUXFsdWJRmf6ROjzIq7xIUJzaYyOHGD_kqUVLC8_J5D6a738/s1600/IMG_3166.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnofS3L-9WH0XNLDgffbpUTk3z0mqheFmDDkIUWJT3pNfNnTv2ms9tLoqZ0hUPJ54b6_b9WOGB6EYrA0ub1ibYi-vcdbHzUXFsdWJRmf6ROjzIq7xIUJzaYyOHGD_kqUVLC8_J5D6a738/s400/IMG_3166.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienser:</u><br />
(Ca. 16 st)<br />
<b>Lager 1:</b><br />
2 dl mandlar (blötläggs helst ca. 8 timmar innan)<br />
1 dl kakao<br />
15 färska dadlar<br />
2,5 dl kokosflingor<br />
0,5 dl kokosolja (blir en kompakt "bar" konsistens. Tillsätt upp till ytterligare 1 dl för en mjukare konsistens)<br />
1 krm havssalt<br />
<b>Lager 2:</b><br />
1 dl cashewnötter<br />
0,75 dl kakao<br />
8 dadlar<br />
3-4 msk kokosolja<br />
-Drygt 1 dl kokosflingor till topping<br />
<u><br /></u>
<u>Gör så här:</u><br />
<br />
<i>Första lagret:</i><br />
<ul>
<li>Blötlägg mandlarna i ca. 8 timmar. Låt rinna av ordentligt.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUbDmlAYDaTU6nkjmznwJQVECcWOT1VIS6C-hh2gceNI9ukW2Zoq9EEO6XI47CHnb1MeRIQMAES-Tw3v2xPYPLjxJcFfYoKTtf01ghANnrv9A9rHtrCiDmwTZW5kp2yjIZowVan7JUh4/s1600/IMG_3079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUbDmlAYDaTU6nkjmznwJQVECcWOT1VIS6C-hh2gceNI9ukW2Zoq9EEO6XI47CHnb1MeRIQMAES-Tw3v2xPYPLjxJcFfYoKTtf01ghANnrv9A9rHtrCiDmwTZW5kp2yjIZowVan7JUh4/s200/IMG_3079.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Mixa dem sedan i en stark matberedare. Tillsätt kakao och salt och fortsätt mixa.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAqW9QdtNQFLcGeeP691xwwgyE6ZfuxnPN732y3IqbgHaECmD94TOywGwsIuCdn33SdtK_2CdZ3UQnpZrc8wPqvyupN-OXB7MEjOzs6vcQLivztTpA-8ncmA4GLEHVAi3alFGURhGvt8/s1600/IMG_3088.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAqW9QdtNQFLcGeeP691xwwgyE6ZfuxnPN732y3IqbgHaECmD94TOywGwsIuCdn33SdtK_2CdZ3UQnpZrc8wPqvyupN-OXB7MEjOzs6vcQLivztTpA-8ncmA4GLEHVAi3alFGURhGvt8/s200/IMG_3088.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJtMNmTME1TF3vzCTP8sRThBYE5o9AqlH7U61_70hSd04du3halAnUv6yhMSlK0pUmzYRyhL4QK8Eak9N65_KjcK_gCNjBwRHwRIATcVNmy0odB5hrhSNsV9aB6ER0ccakiUkcbxCBHkU/s1600/IMG_3096.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJtMNmTME1TF3vzCTP8sRThBYE5o9AqlH7U61_70hSd04du3halAnUv6yhMSlK0pUmzYRyhL4QK8Eak9N65_KjcK_gCNjBwRHwRIATcVNmy0odB5hrhSNsV9aB6ER0ccakiUkcbxCBHkU/s200/IMG_3096.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Kärna ur dadlarna och tillsätt dem ett efter ett medan matberedaren är igång.</li>
<li>Tillsätt kokosoljan och fortsätt mixa tills att allt har blandats till en deg.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi62e-WoCHhs3MpgNmQ1Q0YA0zg0qKrmmQdFMCwgUeXbFAKa45wo4wLxM8c0ImLCy639wICWAQVFi12QduqGrjP4HZbLADvK4NimYso9HpKT4FAmQ4SO_esN3oeR6wAw5kWl2TDy9bmdWo/s1600/IMG_3099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi62e-WoCHhs3MpgNmQ1Q0YA0zg0qKrmmQdFMCwgUeXbFAKa45wo4wLxM8c0ImLCy639wICWAQVFi12QduqGrjP4HZbLADvK4NimYso9HpKT4FAmQ4SO_esN3oeR6wAw5kWl2TDy9bmdWo/s200/IMG_3099.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Blanda ned kokosflingorna för hand.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVPWbBgO_SLbUQsmZRJmjlazj3hWbcS2BYbQ2bkMlR8fURqbGAQJGfJNZEYlnHafMDAYJe2lL3XLfQNFIztZ7jTYm5GxnsbQdQhflcBG3Obokrz2BOm5peaZBh_QLqFkl0cwkrR-wPfUQ/s1600/IMG_3104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVPWbBgO_SLbUQsmZRJmjlazj3hWbcS2BYbQ2bkMlR8fURqbGAQJGfJNZEYlnHafMDAYJe2lL3XLfQNFIztZ7jTYm5GxnsbQdQhflcBG3Obokrz2BOm5peaZBh_QLqFkl0cwkrR-wPfUQ/s200/IMG_3104.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGwBackhug0aSHz6T8E408Fpk03bOonr8VD-gF9WJqK6s8xVOh5oC3iJpkrum7VQMQli4UwucpSCTkdLgFhPBWMM-0CUDSrf45idOoHyRLPEJc7nvMdLurqLPYSHs9Q_q03qukwlxOQs/s1600/IMG_3108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRGwBackhug0aSHz6T8E408Fpk03bOonr8VD-gF9WJqK6s8xVOh5oC3iJpkrum7VQMQli4UwucpSCTkdLgFhPBWMM-0CUDSrf45idOoHyRLPEJc7nvMdLurqLPYSHs9Q_q03qukwlxOQs/s200/IMG_3108.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Flytta över till en liten form (ca. 20x20), fördela jämt och tryck ut degen så att den blir packad. Ställ i frysen under tiden du gör i ordning andra lagret</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh43_FCl21WJ-HFTgdisEwmpThA68tY8uUtexgRVwawG1XWUSWBVb6ptOlcuYhiXsz_9ggX-Y52kyy-tD5lSaKvx2_177HUMgt28hZr9Z-BorP5vQn-ZkDnxUZzyUzBjN31NdNV-8pH3tQ/s1600/IMG_3117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh43_FCl21WJ-HFTgdisEwmpThA68tY8uUtexgRVwawG1XWUSWBVb6ptOlcuYhiXsz_9ggX-Y52kyy-tD5lSaKvx2_177HUMgt28hZr9Z-BorP5vQn-ZkDnxUZzyUzBjN31NdNV-8pH3tQ/s200/IMG_3117.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Andra lagret: </i><br />
<ul>
<li>Smält kokosoljan och låt svalna.</li>
<li>Mixa cashewnötterna i matberedaren. Tillsätt kakao och mixa tills blandat.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmU7EeQkQwXl9JCHXmuh1ZXQDfSonYC9ToQ01E5sdOM_Mxg32rA-dBjjXwz4MzEs0GK95vEltziOcBKj2OSoktz2rOQOlR79yK0JGE_cpYaJLZx92xGSgXMA9PbBJ2XWhGrht2nLJSnnw/s1600/IMG_3124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmU7EeQkQwXl9JCHXmuh1ZXQDfSonYC9ToQ01E5sdOM_Mxg32rA-dBjjXwz4MzEs0GK95vEltziOcBKj2OSoktz2rOQOlR79yK0JGE_cpYaJLZx92xGSgXMA9PbBJ2XWhGrht2nLJSnnw/s200/IMG_3124.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcrwfDsC_D2y5I5iguvvo_xjI8iuRM1eA7deAHhOdF2oriNnXbuD5e6baYt64kcLiuSPwPOGxu2uTQ9n4GVQ4ZsRBDFARhcoVnTR18b-geYmTmPW189xFfWPle0eoj4FKZGoCMABBb-9I/s1600/IMG_3134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcrwfDsC_D2y5I5iguvvo_xjI8iuRM1eA7deAHhOdF2oriNnXbuD5e6baYt64kcLiuSPwPOGxu2uTQ9n4GVQ4ZsRBDFARhcoVnTR18b-geYmTmPW189xFfWPle0eoj4FKZGoCMABBb-9I/s200/IMG_3134.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Kärna ur dadlarna och tillsätt dem ett efter ett medan matberedaren är igång.</li>
<li>Tillsätt den smälta kokosoljan och mixa väl.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCNxS004h30-qJE02QvAmRRDmBj-v8X_NX_AVZ9Vv_beW0qpzOiLu7pgWehA4llj0J7mMMRsY1dgIvBJtheLHRg_AOhvvWs20Ghcdl-SQkoYLWvZNNYarzC5pmhTl-D6JosmW7Cuv7Dg/s1600/IMG_3138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCNxS004h30-qJE02QvAmRRDmBj-v8X_NX_AVZ9Vv_beW0qpzOiLu7pgWehA4llj0J7mMMRsY1dgIvBJtheLHRg_AOhvvWs20Ghcdl-SQkoYLWvZNNYarzC5pmhTl-D6JosmW7Cuv7Dg/s200/IMG_3138.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjthla0zWQHBKP8wlDIST3q9saWG0BTPGBMg5hAxGyV-0UTnyChjmDaiTs6NWUi5FahJ5u_-yWuBqhyphenhyphenPxZ4X8ohyaR0vwA665XJiDg9NPp_XAIcmt7IR4xgfnq32rTShrrXIV-PO1MKb8c/s1600/IMG_3142.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjthla0zWQHBKP8wlDIST3q9saWG0BTPGBMg5hAxGyV-0UTnyChjmDaiTs6NWUi5FahJ5u_-yWuBqhyphenhyphenPxZ4X8ohyaR0vwA665XJiDg9NPp_XAIcmt7IR4xgfnq32rTShrrXIV-PO1MKb8c/s200/IMG_3142.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Ta ut formen ur frysen och pressa ned andra lagret över det första. Släta till och strö över kokosflingor så att de täcker väl. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNMdJbiUv_nEGSShvFxvyI9FruDtCL-ElnLSbGTwH09IQzNkkC8J_eiephgLig048SatBgquHbHNQJD4SEaZ1z2GKaLFBjurrGZSviVSXl0u7AKm_m_01RpRMRv3HCHSl30_XpgTun-g/s1600/IMG_3157.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmNMdJbiUv_nEGSShvFxvyI9FruDtCL-ElnLSbGTwH09IQzNkkC8J_eiephgLig048SatBgquHbHNQJD4SEaZ1z2GKaLFBjurrGZSviVSXl0u7AKm_m_01RpRMRv3HCHSl30_XpgTun-g/s200/IMG_3157.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiF0exVcwENl1xwG0rBhUAaHqcu67e4sJLAfRGHfXWFKvtzZDQ0GAWOiemjKXoE_OnZ8yLY4JxFOiGhURA_diuRKRqKuZfcvMjAH5WjBLKV5AnNGdXy3rF7A_TQ3norId2pM7Ittk0mwA/s1600/IMG_3161.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiF0exVcwENl1xwG0rBhUAaHqcu67e4sJLAfRGHfXWFKvtzZDQ0GAWOiemjKXoE_OnZ8yLY4JxFOiGhURA_diuRKRqKuZfcvMjAH5WjBLKV5AnNGdXy3rF7A_TQ3norId2pM7Ittk0mwA/s200/IMG_3161.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Ställ in frysen i ca. 1 h. </li>
<li>Ta sedan ut ur frysen och skär upp i önskad storlek.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LEFb7IUId3NiIa2kszOI1WgAiEa9-BRgJWMWEAHhvrIFk0294e13e3aiKzJATa8bu5ehS4z5Lkyhkf69VkDbHytR2oGCgrU4nzOj6q8_KvlrubMA0bWRq96U6mUfezjw3SEQgSACBoE/s1600/IMG_3184.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LEFb7IUId3NiIa2kszOI1WgAiEa9-BRgJWMWEAHhvrIFk0294e13e3aiKzJATa8bu5ehS4z5Lkyhkf69VkDbHytR2oGCgrU4nzOj6q8_KvlrubMA0bWRq96U6mUfezjw3SEQgSACBoE/s200/IMG_3184.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Förvara i kylen eller i frysen. (den håller sig ett par veckor i kyl och ca. 2 månader i frys).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLP_ZW7i-8VtAyUbBoxLwKcC0CB2aOKdAkz2QoozF7uLQak1KlWwiyQiRB-UF33sKdHMylUH3pc_rIZPli1lwFYa_aVXmGnXFryit5FkVtReVGR0YydqLgNI-dkq9jpMVZfaglflKyRSQ/s1600/IMG_3165.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLP_ZW7i-8VtAyUbBoxLwKcC0CB2aOKdAkz2QoozF7uLQak1KlWwiyQiRB-UF33sKdHMylUH3pc_rIZPli1lwFYa_aVXmGnXFryit5FkVtReVGR0YydqLgNI-dkq9jpMVZfaglflKyRSQ/s320/IMG_3165.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-84234239650327389782016-06-12T17:41:00.000+02:002016-06-12T17:41:13.447+02:00Chiapudding (mitt grundrecept)När jag först testade att göra en chiapudding misslyckades jag totalt. Detta för att jag blandade chiafröna i endast nötmjölk, vilket resulterade i att fröna fastnade i toppen på glaset och dessutom blev "puddingen" väldigt smaklös, även fast jag hade blandat i kanel och vanilj. Därför fattade jag inte hypen kring chia. <div>
Eftersom att banan enligt mig kan tillsättas i vad som helst (även maträtter) för att ge en god bas testade jag att mixa mjölken med en banan gången därpå, och det blev supergott! <div>
<div>
Jag tycker synd om dom som inte gillar banan, banan löser allt! Dock gillar jag inte alls att äta supermogna (gul/bruna) bananer som dom är, och samma gäller i chiapuddingen, jag vill att de ska vara någonstans mellan grön/gul och gul/bruna.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5ShmLEwOLpYcNACpkxWfih8p6tGianNXG0PtHZUoZgm-Jo7j1oWeqtYKx7DqFqnlu4jX1Hwa_3ZkXS3RXJxZGORVGcSDEz1UV5GAexUBiy7Q3KFqNCCSuhKs0McDfpQ8mieUZFhaHCY/s1600/IMG_2996.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5ShmLEwOLpYcNACpkxWfih8p6tGianNXG0PtHZUoZgm-Jo7j1oWeqtYKx7DqFqnlu4jX1Hwa_3ZkXS3RXJxZGORVGcSDEz1UV5GAexUBiy7Q3KFqNCCSuhKs0McDfpQ8mieUZFhaHCY/s320/IMG_2996.jpg" width="249" /></a></div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u>Ingredienser:</u></div>
<div>
<b>(1 port.)</b></div>
<div>
-1 mogen banan</div>
<div>
-1 dl vegetabilisk mjölk (jag använder sojamjölk för mer protein, men det funkar lika bra med alla nötmjölker. Det blir dock inte gott med komjölk, det blir en blaskig smak.</div>
<div>
-2 msk chiafrön</div>
<div>
<br /></div>
<div>
-Vill man kan man blanda ner ex. kanel, vaniljpulver, eller färska bär</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Gör så här:</u></div>
<div>
<ul>
<li>Mixa banan och nötmjölk i en blender eller med en stavmixer. Häll i mer nötmjölk om blandningen är alldeles för trögflytande.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoTSm-VC3t3rwy4zBQ2cll05cnKF0vsUa-ed7GYYH2lhPEsYZfnDTROaAX9lobzQMWevQZG51tX8tYoltc0Pm8gRfg9BDdXKgAz7M4zyqUYB6bRSr9QXDQEWyNIkqch827_iQdN-FdYpA/s1600/IMG_2916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoTSm-VC3t3rwy4zBQ2cll05cnKF0vsUa-ed7GYYH2lhPEsYZfnDTROaAX9lobzQMWevQZG51tX8tYoltc0Pm8gRfg9BDdXKgAz7M4zyqUYB6bRSr9QXDQEWyNIkqch827_iQdN-FdYpA/s200/IMG_2916.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzxN__oskksFHelMEu_xey3fkjpoV2P8FAukHDTTlIrKGMxte5F1A7RVSWptSxHj-cntRfCGsqmnXJ8MUpo2mLb1YHH18xrtvrAa__F2LaBLIgMyOf3eF-Aubg-7b8k6zEu5hPGh0BqQ/s1600/IMG_2930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitzxN__oskksFHelMEu_xey3fkjpoV2P8FAukHDTTlIrKGMxte5F1A7RVSWptSxHj-cntRfCGsqmnXJ8MUpo2mLb1YHH18xrtvrAa__F2LaBLIgMyOf3eF-Aubg-7b8k6zEu5hPGh0BqQ/s200/IMG_2930.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Häll över i ett glas och blanda ned chiafröna. Rör om ordentligt, låt stå i 5-10 minuter och rör sedan om igen. Stoppa in i kylen och låt stå i ett par timmar. (Jag brukar göra i ordning den på kvällen och sedan äta den som frukost.)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQMsqL-JHcOeLO3Tkr-VlnSetfYNjBTJzAlXillgHagYYOD0WVn1BG-5gQ79GaHe3-pFbSejxqZn64bjJyMUMOrEHotKoUiNt1q_rZFaAnGri5p5f6Q7uhGari63Hgkt1xDQk8hsq-P-M/s1600/IMG_2924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQMsqL-JHcOeLO3Tkr-VlnSetfYNjBTJzAlXillgHagYYOD0WVn1BG-5gQ79GaHe3-pFbSejxqZn64bjJyMUMOrEHotKoUiNt1q_rZFaAnGri5p5f6Q7uhGari63Hgkt1xDQk8hsq-P-M/s200/IMG_2924.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDIiTinXSUGCipNCClmdmVjnWTzoTpRO5fgBxFEQjLlDxc1GiYbvVcB1YKO7OJmkihRJ168c-4XpJb6j8tZ0L6NbBT5Dq1sDNIZBDx6PgG0RiXWy9KcnYYYEE9gfI5FJHUgbtm_9WaAX0/s1600/IMG_2935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDIiTinXSUGCipNCClmdmVjnWTzoTpRO5fgBxFEQjLlDxc1GiYbvVcB1YKO7OJmkihRJ168c-4XpJb6j8tZ0L6NbBT5Dq1sDNIZBDx6PgG0RiXWy9KcnYYYEE9gfI5FJHUgbtm_9WaAX0/s200/IMG_2935.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>När den stått färdigt i kylen kan du även här blanda i ytterligare nötmjölk ifall att den är för fast. Servera sedan som den är eller med exempelvis müsli eller bär. Jag äter den med min <a href="http://vegetariskkost.blogspot.se/2013/06/exceptionellt-god-musli.html" target="_blank">favoritmüsli/granola. </a></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaR2UU-ZaIxNjVlQcHcxWoPjIRMfBqfkizcQXOeQF7SyoDuTXnlscbIyKb6ftwu1Uqr1ULOyUJWpLGWzI5yroiJz9TgeAW5FRzsCJwz2G9fnNKArHAV6yCcWXkhPqvJzqKjJXPZDjvi_w/s1600/IMG_2980.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaR2UU-ZaIxNjVlQcHcxWoPjIRMfBqfkizcQXOeQF7SyoDuTXnlscbIyKb6ftwu1Uqr1ULOyUJWpLGWzI5yroiJz9TgeAW5FRzsCJwz2G9fnNKArHAV6yCcWXkhPqvJzqKjJXPZDjvi_w/s200/IMG_2980.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTcfJF3otVWZiSzfH8jT0Y40OJXAtXXEA24NAg02XK55w5vUgQnYZpiyKxis4zcRko2mKkikHj63x4TTurIp8AG8tlOprh81GfRDD71Fh0E9di_DBYe2In_mYUkZqrex5gJ82TUcalkmc/s1600/IMG_2989.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTcfJF3otVWZiSzfH8jT0Y40OJXAtXXEA24NAg02XK55w5vUgQnYZpiyKxis4zcRko2mKkikHj63x4TTurIp8AG8tlOprh81GfRDD71Fh0E9di_DBYe2In_mYUkZqrex5gJ82TUcalkmc/s200/IMG_2989.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
Ofta väljer jag att inte blanda ned chiafröna, utan bara äta banan/mjölkblandningen med min müsli. Det blir som ett veganskt substitut till yoghurt (även om det inte smakar likt). Supergott!</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxQNTgE-LC2eFHl-h9ino80ohKXvZCVeg-Mcj5lQH3nWGuuTVHonhjbjYDWCjsedI8X6WvkkkbLMCoPM72_DpULHxcX1wOZdSkwif5uoSkD2DL0CPIWC6kZzZ-oAmwBWYfKJKO1N-1xQI/s1600/IMG_2947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxQNTgE-LC2eFHl-h9ino80ohKXvZCVeg-Mcj5lQH3nWGuuTVHonhjbjYDWCjsedI8X6WvkkkbLMCoPM72_DpULHxcX1wOZdSkwif5uoSkD2DL0CPIWC6kZzZ-oAmwBWYfKJKO1N-1xQI/s320/IMG_2947.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-40377391014800872412016-06-01T21:56:00.000+02:002016-06-17T20:49:38.971+02:00Auberginelasagne med mozzarella och parmesanDetta är en typ av rätt som jag oftast känner att jag misslyckats med när jag avsmakar efter att den är färdiggräddad, men som nästa dag då den fått stå och saftat till sig i kylen smakar helt gudomligt. Därför är mitt tips att laga denna en dag i förväg och sedan grädda på i ugnen i sin ursprungliga ugnsform tills den blir varm rakt igenom. Men det går såklart ändå att få smak på den redan dag 1. Tredje gången jag testade att laga den efter att jag kommit hem till Sverige hade den en fyllig smak redan då den kom just kommit ut ur ugnen. Jag lät auberginen ligga i tomatsåsen en kort stund innan jag varvade de olika lagren.<br />
<br />
Denna lasagne improviserade jag och min gode italienska vän ihop under mina sista dagar i Boston. Det är alltid intressant att laga mat med honom då jag snappar upp lite italienska knep. När vi lagade denna rätt tog han på sig uppgiften att bereda auberginen. Han valde att fritera den i en stekpanna, vilket är något jag inte skulle gjort på eget bevåg hemma då det inte känns särskilt nyttigt. Men de blev inte alls oljiga, vår lasagne blev riktigt god! Dock när jag testade samma sak hemma blev slutresultatet väldigt oljigt, så jag testade igen och valde att ugnsbaka auberginen istället och resultatet blev mycket bättre.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqjl-qJqXLbDHNIsA-iJpdi9D9aXaGjAHc-2dyTMUbexbAXorXMqcyipV66PSjQ6X7_io5lm_1qKolIzCcdZjqpajfdRrNS-XmMBcpVNjJinDoPbcLEWEJidAhB2xAYdKvgdEHbaWpu0/s1600/IMG_2717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkqjl-qJqXLbDHNIsA-iJpdi9D9aXaGjAHc-2dyTMUbexbAXorXMqcyipV66PSjQ6X7_io5lm_1qKolIzCcdZjqpajfdRrNS-XmMBcpVNjJinDoPbcLEWEJidAhB2xAYdKvgdEHbaWpu0/s400/IMG_2717.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<u>Ingredienser:</u><br />
<b>(ca. 5 port.)</b><br />
Olivolja till stekning<br />
1 stor gul lök<br />
3-4 vitlöksklyftor<br />
10 g (1 dl) färsk basilika<br />
800 g krossade tomater + 1,5 dl vatten<br />
Ev. 1/2 dl vitt vin<br />
4 tsk torkad oregano<br />
1 tsk örtsalt<br />
1 tsk svartpeppar<br />
2,5 tsk strösocker<br />
2 msk olivolja<br />
2 st auberginer, ca. 600 g + olivolja och salt<br />
Ev. rapsolja/frityrolja att fritera i<br />
250 g mozzarella<br />
80 g parmesan<br />
200 g lasagneplattor<br />
Svartpeppar<br />
-Lagrad ost till garnering<br />
<br />
<u>Gör så här:</u><br />
<ul>
<li>Hacka lök och vitlök.</li>
<li>Börja med att fräsa gullöken i olja tills den mjuknar och tillsätt sedan vitlöken.</li>
<li>Hacka basilikan och rör ned även den.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQF5t1hY7jTVGelruMgwZEsGq_UH15_acy8xdfKfYg-acy6N_w3rXNXo9NjBLLyz9NlOSN8dG6IiEuRu28ZRZ0i0bolD0FgG5XWgwt9mIiaNC49XTRHDmO86ft-dDAySm3o3Zzf6njJA/s1600/IMG_2631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQF5t1hY7jTVGelruMgwZEsGq_UH15_acy8xdfKfYg-acy6N_w3rXNXo9NjBLLyz9NlOSN8dG6IiEuRu28ZRZ0i0bolD0FgG5XWgwt9mIiaNC49XTRHDmO86ft-dDAySm3o3Zzf6njJA/s200/IMG_2631.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Häll på krossade tomater. Vad jag brukar göra är att hälla i lite vatten i tomatförpackningen och sedan hälla i detta i såsen för att få med allt som inte runnit ur tidigare. (Därför skriver jag +1,5 dl vatten)</li>
<li>Tillsätt vin om du så önskar. Jag brukar ha med det, men denna gång hade jag inte det. </li>
<li>Tillsätt oregano, örtsalt, svartpeppar och strösocker och rör om. </li>
<li>Tillsätt 2 msk olivolja. (Gör mycket för smaken)</li>
<li>Låt puttra på svag värme så länge som möjligt. Nyckeln till en god tomatsås är enligt mig att låta den koka länge. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb7wfGernsDuM5jN-JQamkh2VnNquUly4OHk-B-vrBAPu9-cNV8Gp_pbNKcB_ibtuqtCJGMU9Am0FuGaferoAbsYWvqh6VsXnxRJXCuYH9z2_U3eiWAtet01ghjzrwtnG4lQ0kQqUiwSY/s1600/IMG_2635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb7wfGernsDuM5jN-JQamkh2VnNquUly4OHk-B-vrBAPu9-cNV8Gp_pbNKcB_ibtuqtCJGMU9Am0FuGaferoAbsYWvqh6VsXnxRJXCuYH9z2_U3eiWAtet01ghjzrwtnG4lQ0kQqUiwSY/s200/IMG_2635.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>Skiva auberginerna i centimeter-tunna skivor och lägg på en ugnsplåt. Pensla med olivolja och salta. Baka sedan i ugnen i 200 grader i ca. 15-20 minuter.</li>
<li>Ta sedan ut och pressa ur vätskan med hushållspapper. För att få fylligare smak (och därmed en godare smak utan att behöva vänta på att smakerna ska dra ihop sig en dag) är det en god idé att lägga ned aubergineskivorna i tomatsåsen efter att ha pressat ur vätskan. Se till att dom täcks med såsen och låt sedan ligga i någon minut.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm4IoPjVfzOW7X3qOqUbN1vs4vkIoDstwnXakBpPyqNCi2xvXvKhCR7QmtAXti8Zx3AYTGqkwF5subjjyDDLdt13lHcsHayP4IRkP2ERz01VgRm65HNF1LwiTotFr9AE0dHnTjnj5_xXw/s1600/IMG_2646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm4IoPjVfzOW7X3qOqUbN1vs4vkIoDstwnXakBpPyqNCi2xvXvKhCR7QmtAXti8Zx3AYTGqkwF5subjjyDDLdt13lHcsHayP4IRkP2ERz01VgRm65HNF1LwiTotFr9AE0dHnTjnj5_xXw/s200/IMG_2646.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitgFmsY0CkC-pamzzFp_-pR3ObR76mmkiv5orS9g70SHxw9FKG4I5EoNXy2f8a4BYKB8JNFyX_W02UPJ2cgWPGgs4En00feyiGjg48LA8kYmyWMzDb6_v84VUU-eiKHbNscZf5yO73TOo/s1600/IMG_2649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitgFmsY0CkC-pamzzFp_-pR3ObR76mmkiv5orS9g70SHxw9FKG4I5EoNXy2f8a4BYKB8JNFyX_W02UPJ2cgWPGgs4En00feyiGjg48LA8kYmyWMzDb6_v84VUU-eiKHbNscZf5yO73TOo/s200/IMG_2649.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHDxujgwFqmJhEMI_2ubAu4N4dSvAqo-gmwwqxT5ctrVd0t1gyFMREpmpC6tXeDjvl6bIoSr4LDADEbT7vVUtL65ATS69jOt5MxKX7lU2Q7iwEYl9Auih3080gaeUms0Hd2wsmzR47Vw/s1600/IMG_3023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHDxujgwFqmJhEMI_2ubAu4N4dSvAqo-gmwwqxT5ctrVd0t1gyFMREpmpC6tXeDjvl6bIoSr4LDADEbT7vVUtL65ATS69jOt5MxKX7lU2Q7iwEYl9Auih3080gaeUms0Hd2wsmzR47Vw/s200/IMG_3023.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistkmt8vkFzqAh3pqwwiNZg8w9KVdS_vs_43gcX7OHyvOYsRj2oGZQ8QpcOACTxRiQBrPn8wrxZ_9QrTNzn1K8SpVeSHIKO6ZOqnKlVj7bMqkDkyudPSb1FWkWWyj3fSHMFIKZFXdKW1Q/s1600/IMG_3030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistkmt8vkFzqAh3pqwwiNZg8w9KVdS_vs_43gcX7OHyvOYsRj2oGZQ8QpcOACTxRiQBrPn8wrxZ_9QrTNzn1K8SpVeSHIKO6ZOqnKlVj7bMqkDkyudPSb1FWkWWyj3fSHMFIKZFXdKW1Q/s200/IMG_3030.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>(Vill du istället fritera häller du upp rikligt med rapsolja i en stor stekpanna. När oljan sedan hettats upp och är riktigt varm lägger du ned några aubergineskivor i taget. Fritera några minuter på varje sida till de får en gyllenbrun yta och låt sedan rinna av ordentligt mellan hushållspapper.)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tUW83nsN_FU2rVFJQlb7tNcEaIfPdLLk9inRdXBTwXYVIIxOa3DgISm3V_ETJetNpz228K6aVYyQ7tC1fRp24-4wRaJ9PJDi5YaGxAoREtBw2LBtpR86nSiYJWUk5F59KW8gFcY-hFo/s1600/_MG_2396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tUW83nsN_FU2rVFJQlb7tNcEaIfPdLLk9inRdXBTwXYVIIxOa3DgISm3V_ETJetNpz228K6aVYyQ7tC1fRp24-4wRaJ9PJDi5YaGxAoREtBw2LBtpR86nSiYJWUk5F59KW8gFcY-hFo/s200/_MG_2396.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Skiva mozzarella och riv parmesan.</li>
<li>Varva tomatsås, lasagneplattor, mozzarella och parmesan i en mellanstor ugnsform. Peppra mellan varje lager. (Det känns som mycket kryddor, men i det här fallet anser jag verkligen att pepparn förhöjer smaken. Utan den blir den enligt mig inte lika god.)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBFU-IjwVCNWHB-gpfrR4mtnhJGp8j4cXBHBleJH4uNCFfnxKoOoSFAGlS4jjZUatWaFCkoqxguWhY_6wnvX3f60ktOv51VdZMEeebiEpuvfkfh_3MUtLe6aI-8veQVZfTk07_hZZ0Fjw/s1600/IMG_2655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBFU-IjwVCNWHB-gpfrR4mtnhJGp8j4cXBHBleJH4uNCFfnxKoOoSFAGlS4jjZUatWaFCkoqxguWhY_6wnvX3f60ktOv51VdZMEeebiEpuvfkfh_3MUtLe6aI-8veQVZfTk07_hZZ0Fjw/s200/IMG_2655.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Riv lagrad ost och strö ut ovanpå. Krydda slutligen med peppar och oregano på det sista lagret.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu1eDqIDLhhq314jqZN7Vaqvdt5Ckls216Hxy23d2D6CeT36rF_AYkQ1F2awhAO99JtXmjXOGJBFn0qiM8iH5m6XPD6oednE5OGflRTX3zoJN8r7SVLmWzodTqu2dmiPeiaTwOT_joozs/s1600/IMG_2661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu1eDqIDLhhq314jqZN7Vaqvdt5Ckls216Hxy23d2D6CeT36rF_AYkQ1F2awhAO99JtXmjXOGJBFn0qiM8iH5m6XPD6oednE5OGflRTX3zoJN8r7SVLmWzodTqu2dmiPeiaTwOT_joozs/s200/IMG_2661.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Grädda i 225 grader i ca. 35-40 minuter eller tills osten fått en gyllenbrun färg.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN8KIabetVIKo7YliLyl54Zhk5XbJPBg-93L84n6w-MBui3PueYZPGz2NvKe3BGi6XXISQ5T-2xoYEvl_fmvyGn2DuWdV_XOZErZ67Su9iwaN1SoW7TWW0TmA9DiGzoLOllwF_swuDKmY/s1600/IMG_2679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN8KIabetVIKo7YliLyl54Zhk5XbJPBg-93L84n6w-MBui3PueYZPGz2NvKe3BGi6XXISQ5T-2xoYEvl_fmvyGn2DuWdV_XOZErZ67Su9iwaN1SoW7TWW0TmA9DiGzoLOllwF_swuDKmY/s200/IMG_2679.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Som jag nämnde inledningsvis så tycker jag att denna lasagne blir godare om den får stå minst en dag. Ifall att du följer mitt råd täcker du över ugnsformen med aliminiumfolie och ställer in den i kylen. Den dag du sen vill servera den gräddar du den i samma temperatur som tidigare tills den blir genomvarm.<br />
<br />
Smaklig måltid!</div>
</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-68482915916283631532016-05-31T20:50:00.004+02:002016-05-31T20:52:18.740+02:00Pistage- och mandelsmör med äkta vaniljI Boston kunde jag under den ynka lediga tid jag hade ligga i min säng och bläddra igenom mitt flöde som är fullt av läskande mat-konton. Jag har tagit oerhört många screen shots av kreationer jag själv vill testa och har sett fram emot att komma till Sverige av den anledningen (bland andra såklart).<br />
<div>
Detta är ett recept som jag hittade hos @klaraslife; en, om jag inte är helt ute och cyklar, tysk matbloggare. Jag testade det i helgen och det blev riktigt gott! Om än jag kan tycka att pistagenötter är allra godast som de är. Ett tips för att spara lite pengar är att köpa på dem naturgodis på lösvikt.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxpo7vSCVIbbb12hYQkpMgaFLLO1vqiB5yvnQBDwnMkmm6YkVIYcrk6JVW6C0gujLJbEkn4d17tphGSKYeOOSvS7PgztTpjomKSLAZU5_6rAMzpAD0b04zoODMwpDey-SqBvm5pQ4C9ZY/s1600/IMG_2794.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxpo7vSCVIbbb12hYQkpMgaFLLO1vqiB5yvnQBDwnMkmm6YkVIYcrk6JVW6C0gujLJbEkn4d17tphGSKYeOOSvS7PgztTpjomKSLAZU5_6rAMzpAD0b04zoODMwpDey-SqBvm5pQ4C9ZY/s320/IMG_2794.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<u>Ingredienser:</u></div>
<div>
2 dl skalade pistagenötter (ca. 400-500g oskalade)</div>
<div>
1,5 dl mandlar</div>
<div>
1 krm äkta vaniljpulver</div>
<div>
1 krm salt (beror lite på om pistagenötterna är saltade, smaka av)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Gör så här:</u></div>
<div>
<ul>
<li>Skala och mäta upp pistagenötterna om det är oskalade.</li>
<li>Häll pistagenötter och mandlar i ett durkslag och häll på lite vatten så att de blir fuktiga.</li>
<li>Rosta på en ugnsplåt i 175 grader i 10-15 min. Håll koll så att de ej bränns. Ta sedan ut och låt svalna några minuter.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyphenhyphenSFjn4DMbklIUD5P297Yf4UY6RMLuV9Y_D4n_Zu8CNk1uYmHNzcbbUD57rsSSgxWXmB8TI-Y8v5vqtYoSLT6-uCSTVD_S1y4qxXkW4FBRIQur1FD-WSb9W3l93xLjy-xH_1zws5wLv8/s1600/IMG_2688.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyphenhyphenSFjn4DMbklIUD5P297Yf4UY6RMLuV9Y_D4n_Zu8CNk1uYmHNzcbbUD57rsSSgxWXmB8TI-Y8v5vqtYoSLT6-uCSTVD_S1y4qxXkW4FBRIQur1FD-WSb9W3l93xLjy-xH_1zws5wLv8/s200/IMG_2688.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Häll sedan nötterna i en STARK matberedare/blender som kan göra smör av nötter (har ännu inte hittat någon som gör jobbet problemfritt), och mixa till smör. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWwGEibrC0n-3pHZ0tpV5RlvrN9X30p3fExT4OBloVXh_TrqxYHBj4uHzMaZYS9aFsauJEbNX8CgP4LM8YVhW3oaASOIiRgXlTOgjMHXer29cMwTKlrGHRKJQk0x9YpJgRcmCpg8-PK4/s1600/IMG_2765.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTWwGEibrC0n-3pHZ0tpV5RlvrN9X30p3fExT4OBloVXh_TrqxYHBj4uHzMaZYS9aFsauJEbNX8CgP4LM8YVhW3oaASOIiRgXlTOgjMHXer29cMwTKlrGHRKJQk0x9YpJgRcmCpg8-PK4/s200/IMG_2765.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Häll i vaniljpulver och smaka av med salt. (Rör om med hjälp av matberedaren).</li>
<li>Häll över i en glasburk och förvara i kylskåp.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLfTqbmTGI3yFuMW0-QdUN0ybYP65BXXPFxJNStGHypqe4de-860KlLXfekS5BaTPKu351aX38pB04oi17irsj6UohMDWYBiF640y8JqUMo0Jw7FnveTHLduUjmUxHsyzeYEn31Wvwdo/s1600/IMG_2777.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKLfTqbmTGI3yFuMW0-QdUN0ybYP65BXXPFxJNStGHypqe4de-860KlLXfekS5BaTPKu351aX38pB04oi17irsj6UohMDWYBiF640y8JqUMo0Jw7FnveTHLduUjmUxHsyzeYEn31Wvwdo/s320/IMG_2777.jpg" width="302" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-85411059635764515172016-05-25T21:33:00.000+02:002016-05-25T21:33:11.766+02:00Paj med salladslök, spenat och fetaostNu var det för länge sedan jag postade ett recept, nästan ett år. Jag valde att stanna kvar i Boston på vårterminen också för fortsatta studier. Men trots att jag hade ett helt eget kök där så fattades tid samt en bra kamera, och av den anledningen har det ekat tomt här. Men jag är glad att se att bloggbesöken flyter på bra dagligen trots detta, och i sommar ska jag ta igen. Har redan en massa idéer och recept att laga och dela med mig av. Receptet som följer nedan är ett recept på en rätt jag gjorde för första gången på julafton 2015 i Boston. Pajskalet är underbart gott, inspiration till det hittade jag på Whole Foods instagram-konto (Whole Foods är en suverän amerikansk matkedja). Fyllningen blev ett hopplock av vad som gick att få tag på då de flesta affärer stängt för dagen när vi kom för att handla. Men gott blev det! När jag testade laga pajen nu då jag återvänt till Sverige smakade den aningen annorlunda. Råvarorna skiljer sig. Den största skillnaden var i pajskalet, det fick inte lika mycket smak från solroskärnorna. Detta skulle jag gissa beror på att jag använde ekologiska kärnor där men inte här, så nästa gång ska jag testa med ekologiska.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRY0TZeTh68LQQMVASntvoV6YL6bs6GLd0zMB8Q-V8ZKE5X6qkCMjJIyVhXjBKIjarzw48zvaU2FwMOKeWvjHXItbqP6yF_QhhHOJsHTP7OopQVyROrKdsrHAP7ZNEVxczk2vfp90vaY/s1600/IMG_2579.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiRY0TZeTh68LQQMVASntvoV6YL6bs6GLd0zMB8Q-V8ZKE5X6qkCMjJIyVhXjBKIjarzw48zvaU2FwMOKeWvjHXItbqP6yF_QhhHOJsHTP7OopQVyROrKdsrHAP7ZNEVxczk2vfp90vaY/s400/IMG_2579.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienser:</u><br />
<b>(Ca. 5 portioner)</b><br />
<i><u>Pajskal:</u></i><br />
2,5 dl vanliga havregryn<br />
1,5 dl solroskärnor<br />
0,5-1 tsk salt<br />
3 msk olja från soltorkade tomater (ev. annan olja med god smak)<br />
4 msk kallt vatten<br />
<i><u>Fyllning:</u></i><br />
Olja från soltorkade tomater för stekning<br />
1 stor gul lök<br />
3-4 vitlöksklyftor<br />
100 g salladslök<br />
1 paprika<br />
200 g färsk bladspenat<br />
1 tsk örtsalt<br />
0,5 tsk svartpeppar<br />
0,5 tsk cayennepeppar (jag gillar kryddstark mat, dra ner på pepparn för mildare smak)<br />
2 tsk oregano<br />
2 tsk paprikapulver<br />
<u><i>Äggstanning:</i></u><br />
4 ägg<br />
1,5 dl mjölk<br />
150 g fetaost<br />
6-7 soltorkade tomater<br />
1 tsk oregano<br />
1 tsk paprikapulver<br />
-Lagrad ost till garnering<br />
<br />
<u>Gör så här:</u><br />
<br />
<ul>
<li>Torrrosta solroskärnorna i en stekpanna.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielUIx72Gx9wG5yZlV216m6UL6Scc2EvSJF4wVECVm703VfuB1uM_ksFMpsk7iMVZElV-Y4MfGIXgTJ1pF2WhoyfzPcZLbWOF2MFlK8U6D5dG_oUKIa5u9aAAeNnQR-bE4QQ0ES0hkwAo/s1600/IMG_2528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielUIx72Gx9wG5yZlV216m6UL6Scc2EvSJF4wVECVm703VfuB1uM_ksFMpsk7iMVZElV-Y4MfGIXgTJ1pF2WhoyfzPcZLbWOF2MFlK8U6D5dG_oUKIa5u9aAAeNnQR-bE4QQ0ES0hkwAo/s200/IMG_2528.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Finmixa havregrynen i en matberedare. Häll i solroskärnor och salt och mixa ordentligt.</li>
<li>Tillsätt olja och rör om (ev. med matberedaren, men var försiktig så att det inte blir nötsmör av allt), tillsätt sedan vattnet och rör om.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVezGehnMoED-0BkJt3p7kjgyeyQIacl7VK03ySF16-W2IaJMCWdQcmofUVOeFu7AOSZeq_jo5AvfHaBgTCc203oSwfKjWjKSwLAT88BwHr9EOYZqFG3xUaOREHvZEygkFZvdMimowY2Y/s1600/IMG_2538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVezGehnMoED-0BkJt3p7kjgyeyQIacl7VK03ySF16-W2IaJMCWdQcmofUVOeFu7AOSZeq_jo5AvfHaBgTCc203oSwfKjWjKSwLAT88BwHr9EOYZqFG3xUaOREHvZEygkFZvdMimowY2Y/s200/IMG_2538.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Krama ihop degen till en boll och linda in i plastfolie. Stoppa långt in i frysen.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9Om4a2tr2Hjlu5fk2ga270ROXIHgnsdGyZm7wv3blWjaCcVSna_5oAW___jNHQbafGv88Pyi4nYGmYuRGdbh3ncKEgrYNaz1RWmFUOknNtv4zKr6A1jTanZhGmGGO1o2-JDUzRuIrBc/s1600/IMG_2542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9Om4a2tr2Hjlu5fk2ga270ROXIHgnsdGyZm7wv3blWjaCcVSna_5oAW___jNHQbafGv88Pyi4nYGmYuRGdbh3ncKEgrYNaz1RWmFUOknNtv4zKr6A1jTanZhGmGGO1o2-JDUzRuIrBc/s200/IMG_2542.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<ul>
<li>Hacka gullök, vitlök och salladslök.</li>
<li>Börja fräsa gullöken i olja i en stekpanna tills den mjuknar. Tillsätt sedan vitlök och salladslök och fräs tills mjukt.</li>
<li>Hacka paprikan och häll ned med löken. Låt den mjukna.</li>
<li>Tillsätt sedan spenat och fräs tills mjukt.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUXfaksJkY3BCwXvRmOz1D_jt4b8sGHmrbyuHiVy0CTJkeCb5QqL0TX1DG_j3MTd5lCRLZ8w3m7_EiePkhKAWcXgz2dWMYKCNc6BG-aGkJh8Ya79XQQvIR5SbG_Qk9EE-xy0FiVScRNpQ/s1600/IMG_2559.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUXfaksJkY3BCwXvRmOz1D_jt4b8sGHmrbyuHiVy0CTJkeCb5QqL0TX1DG_j3MTd5lCRLZ8w3m7_EiePkhKAWcXgz2dWMYKCNc6BG-aGkJh8Ya79XQQvIR5SbG_Qk9EE-xy0FiVScRNpQ/s200/IMG_2559.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Krydda. ( Jag har skrivit ned vad jag använde, men det kan ju varieras)</li>
</ul>
</div>
<div>
<ul>
<li>Ta ur pajdegen ur frysen och tryck ut i en pajform. Nagga med en gaffel.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqWQCzogkzj4X9eopw9-KbkIlD3w2KtJKBDVFNq0ibvYND8_ov1oqHFpAIjV2qfOFjQddk90HqTEO47zV0n6mPEdPM9fNf2DqJjBLsRd2DREYRs-E7SN2Byj3NvNWVBm9tPsXz9LmwiA/s1600/IMG_2553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpqWQCzogkzj4X9eopw9-KbkIlD3w2KtJKBDVFNq0ibvYND8_ov1oqHFpAIjV2qfOFjQddk90HqTEO47zV0n6mPEdPM9fNf2DqJjBLsRd2DREYRs-E7SN2Byj3NvNWVBm9tPsXz9LmwiA/s200/IMG_2553.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Förgrädda pajskalet 10 minuter i 175 grader.</li>
<li>Vispa under tiden ihop ägg och mjölk och smula ned fetaost.</li>
<li>Klipp ned soltorkade tomater och krydda.</li>
<li>Blanda i lökblandningen och rör om ordentligt. (Jag tycker detta är godare än att hälla äggstanningen ovanpå).</li>
<li>Häll ned i pajskalet och grädda 40 minuter i 225 grader.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHO2gEu9-GLEFb3X5HIwMj4jEBrplN6ymPMjwlMrmOydUtFDvrvAcCgrCK6Dil83X9rsTaYHFI5eOlcuEFQXm_LniuW-Wc0yNNiRnoUzHn0-dBCybdIakzX1lIa7Fzmz1JTFPk0x3i5nQ/s1600/IMG_2568.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHO2gEu9-GLEFb3X5HIwMj4jEBrplN6ymPMjwlMrmOydUtFDvrvAcCgrCK6Dil83X9rsTaYHFI5eOlcuEFQXm_LniuW-Wc0yNNiRnoUzHn0-dBCybdIakzX1lIa7Fzmz1JTFPk0x3i5nQ/s200/IMG_2568.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Riv under tiden ost och tillsätt efter att pajen varit inne ca. 10-15 minuter i ugnen.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg9HFYmR6obatXqN_a_kSPVUWCW0M-wnLWmuqH6EJ-CRSu0kauMrSYICAgsEky6q2hrrlEjNgBEASKk8l_QW0BLXnDXK_1tBkpLV1YwmqedBNy2CK1Q1YUghPgEc_-_wTvy83kkPqZSes/s1600/IMG_2573.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg9HFYmR6obatXqN_a_kSPVUWCW0M-wnLWmuqH6EJ-CRSu0kauMrSYICAgsEky6q2hrrlEjNgBEASKk8l_QW0BLXnDXK_1tBkpLV1YwmqedBNy2CK1Q1YUghPgEc_-_wTvy83kkPqZSes/s200/IMG_2573.jpg" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Ta ut ur ugnen och servera förslagsvis med en klick creme fraîche och en god sallad.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFgkeKZOxayTnxM62laQIijhrU09hT8cTbCFbF85xOSlGmmuueeTngy5EHUWNammJeuv6OHBxvak82jRjqMKikstVe0xKFDBomH86VWT0q-8ApEeeD_kjcZCmjoxYN8fi-aSSbI3fpHh0/s1600/IMG_2576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFgkeKZOxayTnxM62laQIijhrU09hT8cTbCFbF85xOSlGmmuueeTngy5EHUWNammJeuv6OHBxvak82jRjqMKikstVe0xKFDBomH86VWT0q-8ApEeeD_kjcZCmjoxYN8fi-aSSbI3fpHh0/s200/IMG_2576.jpg" width="200" /></a></div>
</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-36539956894006830702015-09-13T17:28:00.000+02:002015-09-13T17:28:08.556+02:00Fetaostfyllda auberginespettHär kommer ytterligare ett recept som jag har hunnit dokumentera i sommar men som jag inte haft tid att lägga upp förrän efteråt. Dessa spett och själva tillverkningsproceduren är något jag improviserade ihop när jag ville variera mig i min grillkost, då grillen ofta går varm under somrarna och det ofta för mig brukar resultera i samma maträtt gång på gång. Jag fick en idé om att göra på nedan beskrivet vis för att fylla spetten och det funkade väldigt bra. Dock är momenten lite svåra att beskriva med ord, men jag har gjort så gott jag kunnat!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPz6f8CEliFKQtn5XgF9cFcESbzD-1N5nHPTwIYZLD4x4_kj1xIQKY3WX9BdyMCur8xtuinRwxXL0OJkBQOivsrWHiNi1o57h7OAjgK1tTIfrVf4MGt_mHEpSInSpnKVjdrWGNM7LLCvs/s1600/IMG_2372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPz6f8CEliFKQtn5XgF9cFcESbzD-1N5nHPTwIYZLD4x4_kj1xIQKY3WX9BdyMCur8xtuinRwxXL0OJkBQOivsrWHiNi1o57h7OAjgK1tTIfrVf4MGt_mHEpSInSpnKVjdrWGNM7LLCvs/s400/IMG_2372.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i><u>Ingredienser:</u></i><br />
(Ca. 8-10 spett)<br />
2 auberginer<br />
150 g fetaost<br />
2 vitlöksklyftor<br />
0,5-1 tsk svartpeppar<br />
<br />
<i><u>Gör så här:</u></i><br />
<ul>
<li>Skala auberginen. Skär den sedan i ganska tjocka (rektangelformade) kuber.</li>
<li>Skär ett jack i varje kub mitt på kortsidan som går rakt ned i kuben (men inte så att det går rakt igenom utan så att det blir en "grotta" där man sedan får plats med fyllning).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1mP5T1O7voI_0fR2Q9tI7-EPyDuuxMZhAJX7lbtzP-HU7zBMs9eAfrVW9nGnKHn6dJL7oZa4S0NnWUb_2QV1POoIiVFXf3hBUXY2nxqkj7Dn8hbnwOVlq9rkqO9FTlBDVuImQf6eCgoc/s1600/IMG_2341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1mP5T1O7voI_0fR2Q9tI7-EPyDuuxMZhAJX7lbtzP-HU7zBMs9eAfrVW9nGnKHn6dJL7oZa4S0NnWUb_2QV1POoIiVFXf3hBUXY2nxqkj7Dn8hbnwOVlq9rkqO9FTlBDVuImQf6eCgoc/s200/IMG_2341.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Lägg kuberna på ett ugnsgaller och baka i 225 grader varm ugn i ca. 10 min tills de mjuknat och fått lite färg.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhPlXEipXIGDfBMXXF75lADrUwEHQ31aZ2AvKSNiWYhU75RwBAjKvL89vJKrWxeAStDnwNOQqUKfxC9Cp2uhbR4Kg8Dv02b3So6NXDlLaO8OOBHqPf0EvrAcO5qCbPdL7vCzbZePYN0Bk/s1600/IMG_2342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhPlXEipXIGDfBMXXF75lADrUwEHQ31aZ2AvKSNiWYhU75RwBAjKvL89vJKrWxeAStDnwNOQqUKfxC9Cp2uhbR4Kg8Dv02b3So6NXDlLaO8OOBHqPf0EvrAcO5qCbPdL7vCzbZePYN0Bk/s200/IMG_2342.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Mosa under tiden fetaosten med en gaffel i en skål. Pressa ned vitlök, peppra och rör om ordentligt.</li>
<li>När kuberna är klara i ugnen: Pressa ut vätskan ur varje kub mellan två pappersark eller mellan två värmetåliga skärbrädor. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-hO-BdJTJ_NUURSuFqfw8yIU49HD4lKR6E5zr-Hsq8fwo5I8hz_yMLbgb9Qiqsceh7-nHz8TRWHmAgm7cXvpcs9O48mmbD0UTVykyQEbvfZOgDdoEeUbcBeV3VGEkIIn00Hn1hG5bGjs/s1600/IMG_2348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-hO-BdJTJ_NUURSuFqfw8yIU49HD4lKR6E5zr-Hsq8fwo5I8hz_yMLbgb9Qiqsceh7-nHz8TRWHmAgm7cXvpcs9O48mmbD0UTVykyQEbvfZOgDdoEeUbcBeV3VGEkIIn00Hn1hG5bGjs/s200/IMG_2348.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Öppna upp varje (nu ihopsjunken) kub genom att ex. stoppa ned ett finger i jacket som du skurit tidigare och fyll med fetaostblandningen (fyll dem inte för mycket, då blir det svårt att trä spetten senare). </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQc3cnOYNhrOzKOCxLHi8D2GkvW4t9Kq99pCwhyjUY2NfoKHRiIC5apfnwRhjjF15UjfsdXMCsh147j3EI2JmAWWOue7il_7bayHxEwgkYMBdI4tn8RuInZNFCWrWqClWL7Ahhvq8yO90/s1600/IMG_2352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQc3cnOYNhrOzKOCxLHi8D2GkvW4t9Kq99pCwhyjUY2NfoKHRiIC5apfnwRhjjF15UjfsdXMCsh147j3EI2JmAWWOue7il_7bayHxEwgkYMBdI4tn8RuInZNFCWrWqClWL7Ahhvq8yO90/s200/IMG_2352.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>När alla kuber är fyllda viker du ihop kortsidorna mot varandra och trär spetten i mitten på varje "ny" kub (som bildas när du viker ihop kortsidorna). Fyll spetten med ca. 5-6 kuber på varje.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimMIZVsInIi7pGFLWQO5khd5z1SNiyKQytedHaMlle-jrJjH4jAn5hfJOIp1ixRJHBvCd0jaX2N2BvpkFkxSC5ZTZlLOH4BpIyj0Vb1cb7qNgF4ySabj-t4HiFpcexbSVOdPdbuKGUyUU/s1600/IMG_2353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimMIZVsInIi7pGFLWQO5khd5z1SNiyKQytedHaMlle-jrJjH4jAn5hfJOIp1ixRJHBvCd0jaX2N2BvpkFkxSC5ZTZlLOH4BpIyj0Vb1cb7qNgF4ySabj-t4HiFpcexbSVOdPdbuKGUyUU/s200/IMG_2353.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Lägg sedan spetten på grillen och grilla tills de mjuknar ytterligare och får en fin färg, ca. 10-15 min.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTeK1qd2Zk2D66MAozaWFxkf9zH7wFacaf28dE5YiHLw8ypEp72LU_QjHsO_0sNpcLzoMmoYUeiXe4NEDjlUG0jvxt4rssBnRdGOLc2iYb26WoXHCLyJNsLjBXimdU0jUoEXMBVYteyw/s1600/IMG_2360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTeK1qd2Zk2D66MAozaWFxkf9zH7wFacaf28dE5YiHLw8ypEp72LU_QjHsO_0sNpcLzoMmoYUeiXe4NEDjlUG0jvxt4rssBnRdGOLc2iYb26WoXHCLyJNsLjBXimdU0jUoEXMBVYteyw/s200/IMG_2360.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Servera spetten varma med ex. ris och tzatziki. </li>
</ul>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-2747597835322917782015-09-06T15:54:00.001+02:002015-09-06T15:54:37.633+02:00Mangosalsa med avokado & körsbärstomatMitt mål var att ta upp matlagandet efter min återkomst till Sverige. Nu så här 4 månader senare då jag sitter på Arlanda på väg tillbaka till Boston kan jag konstatera att jag lagt ut 2 recept under denna period. Det var inte riktigt vad jag tänkt mig, men jag har varken haft tid eller ork att experimentera så mycket i köket då jag jobbat hela sommaren, samt då övrig tid gått åt att försöka möjliggöra en fortsatt utlandsvistelse.<br />
Denna salsa/sallad blev jag bjuden på av mormor efter jobbet en dag och kunde inte undgå att göra själv efteråt då den var så in i norden god (och enkel att göra), så här delar jag nu med mig av receptet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbqSlXn5fordNl5kZpsIn2C9t5UJCk0SwvJgp7640M4V3TVesxLZp_qWrFuVB5aVms7VzLYulSa92OHpgsFZeZ4UGpx8qNnpNcRMJt3-y8GQ9iLepvTDhuvmJOUVQMVC_hWT8muujTc4g/s1600/IMG_2325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbqSlXn5fordNl5kZpsIn2C9t5UJCk0SwvJgp7640M4V3TVesxLZp_qWrFuVB5aVms7VzLYulSa92OHpgsFZeZ4UGpx8qNnpNcRMJt3-y8GQ9iLepvTDhuvmJOUVQMVC_hWT8muujTc4g/s400/IMG_2325.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i><u>Ingredienser:</u></i><br />
1 liten citron<br />
1 vitlöksklyfta<br />
0,5 tsk sambal oelek<br />
0,5 tsk örtsalt<br />
250 g körbärstomater<br />
2 mogna avokador<br />
1 mogen mango<br />
<br />
<i><u>Gör så här:</u></i><br />
<ul>
<li>Pressa ned citronsaft och dess fruktkött i en skål.</li>
<li>Skala vitlöken och pressa ned även den.</li>
<li>Rör ned sambal oelek och örtsalt.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj80zMvBdW6daEg-HmXALviqVv-BHS5tnrig20OQn7XuHuxx3rJ3OXYsMaA1ENex2h4xjv35ShuZr-GKqC3kn4a6Y8bg0yJZ5aQrWrX-d7r1TBABs7sqEPklzQnsdXU896wszfeeLOHJY/s1600/IMG_2304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj80zMvBdW6daEg-HmXALviqVv-BHS5tnrig20OQn7XuHuxx3rJ3OXYsMaA1ENex2h4xjv35ShuZr-GKqC3kn4a6Y8bg0yJZ5aQrWrX-d7r1TBABs7sqEPklzQnsdXU896wszfeeLOHJY/s200/IMG_2304.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Skölj tomaterna, skär i fyra delar.</li>
<li>Skala mangon, skär i kuber.</li>
<li>Dela avokadorna, gröp ut kärnorna och skär i kuber. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicA-sKjypljZ4eaYy-QDUhYWgxy8xSlfYktVojjyrcaYDvo-MjykGQ0k5uPA7xx702KxOd4mtVnCXeuhMtDBLoV-ikVy9-DSc2MonxIVjEdLz0n5RGGlZ3N30Re3Q40o2xuiu6XS9d4h0/s1600/IMG_2305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicA-sKjypljZ4eaYy-QDUhYWgxy8xSlfYktVojjyrcaYDvo-MjykGQ0k5uPA7xx702KxOd4mtVnCXeuhMtDBLoV-ikVy9-DSc2MonxIVjEdLz0n5RGGlZ3N30Re3Q40o2xuiu6XS9d4h0/s200/IMG_2305.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Rör sedan ned allt i citronblandningen. (Avokadorna sist så att det inte blir så mosigt)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_NS3izlurOnP6q_mNajkArAoZqzthKfO8oxZSvhWBSopjthamg9WZLEHfJse2lPpx9Pu4g3U7uxcAx5VznH7TWl5WKv9EzBaQ2CR02WnsJusfmJO3U2BQY_S1aDWkW3BxiTK6ZZ-M7w/s1600/IMG_2334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_NS3izlurOnP6q_mNajkArAoZqzthKfO8oxZSvhWBSopjthamg9WZLEHfJse2lPpx9Pu4g3U7uxcAx5VznH7TWl5WKv9EzBaQ2CR02WnsJusfmJO3U2BQY_S1aDWkW3BxiTK6ZZ-M7w/s200/IMG_2334.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Servera som tillbehör till måltid, som förrätt eller varför inte som efterrätt?Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-55769415189919332572015-06-23T17:21:00.001+02:002015-06-23T17:21:43.658+02:00Auberginebiffar med majs, paprika och parmesanDet har tyvärr inte blivit mycket uppdaterat här sedan jag återvänt från staterna då tiden ej räckt till, men igår hade jag ledigt och passade då på att testa mig på att laga auberginebiffar, något jag inte gjort förut. Inspiration fann jag från googlande och bilder på nätet och biffarna blev i slutändan riktigt goda!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2X6YmjV044wLW7CMkpPUupdq-Iw9TBl3Luwk-5xwQYzXc-dvpphweELDl1WSgcIq0lRXmbz0fMt3JfOJocgUKm930INoEonI1GMKcOBoamMCcJWzr-E3_iEjMBbVVVhO5fd8KN52zPE/s1600/IMG_2253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2X6YmjV044wLW7CMkpPUupdq-Iw9TBl3Luwk-5xwQYzXc-dvpphweELDl1WSgcIq0lRXmbz0fMt3JfOJocgUKm930INoEonI1GMKcOBoamMCcJWzr-E3_iEjMBbVVVhO5fd8KN52zPE/s400/IMG_2253.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u><i>Ingredienser:</i></u><br />
<b><span style="font-size: x-small;">(Ca. 10 biffar)</span></b><br />
500 g aubergine<br />
1/2 röd paprika (drygt)<br />
1 mellanstor gul lök<br />
2-3 vitlöksklyftor<br />
Salt, svartpeppar<br />
Olivolja<br />
2 dl riven parmesan eller grana padano<br />
1 dl fryst majs (tinad)<br />
Färsk basilika, ca. 3 msk hackad<br />
1 ägg<br />
2 msk potatismjöl<br />
2-3 msk ströbröd<br />
<br />
<u><i>Gör så här:</i></u><br />
<br />
<ul>
<li>Hacka auberginen, paprikan och löken i tärningar och finhacka vitlöken.</li>
<li>Placera allt på en ugnsplåt och strö över salt, peppar och olja och rör om. (Ca. 1 tsk salt, 0,5-1 tsk peppar och 2 msk olja)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg3bRemKGTBTDNrQeiaVsSWiJFPMPP2yqsqhzewLKRzJv7Jw4qvJcVIQ879aCF6gbi8Be0EW9MEw-eiX7jrfxHC6gYfOH4k-WdaRaug3rlC9YCzWoHZhloCSdI__4IH_E9pglp2Z5X5hY/s1600/IMG_2153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg3bRemKGTBTDNrQeiaVsSWiJFPMPP2yqsqhzewLKRzJv7Jw4qvJcVIQ879aCF6gbi8Be0EW9MEw-eiX7jrfxHC6gYfOH4k-WdaRaug3rlC9YCzWoHZhloCSdI__4IH_E9pglp2Z5X5hY/s200/IMG_2153.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Rosta i ugn i 225 grader ca 20 min tills allt mjuknat och börjat få lite färg. Rör om efter hälften. Ta ut och låt kallna.</li>
<li>Riv osten och blanda ned den samt majs och basilika. Smaka av och krydda ev. om det behövs, exempelvis med örtsalt.</li>
<li>Rör ned ägg, potatismjöl och ströbröd.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0VQOdyaO5M6E_VFLQitCcvSG9KRL694K-Bs9NHeEjmgkOOK6WdneukhVJ228z1YlwLfUxuDSom_aiShPOcVzJshbuGN7bKOnP1NDwuYnNXug_8giB57Zz-EnlmfBIG8mIiOUvjTSVrA0/s1600/IMG_2195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0VQOdyaO5M6E_VFLQitCcvSG9KRL694K-Bs9NHeEjmgkOOK6WdneukhVJ228z1YlwLfUxuDSom_aiShPOcVzJshbuGN7bKOnP1NDwuYnNXug_8giB57Zz-EnlmfBIG8mIiOUvjTSVrA0/s200/IMG_2195.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Stek i olivolja några minuter på varje sida tills de fått färg.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4DH43AYY3GkyGBeVWifjIvBA_AnSSsVWsUf6mZKB1Qr2-pL7mGzEh0aAI6kOMlZSjikTiicqb5ogCr-h4iJZNJcyCwIzRodmIwgq_OqPuoYp4C0KuXEoVXjxC6ICiWrjkoQC9qsXf6qA/s1600/IMG_2261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4DH43AYY3GkyGBeVWifjIvBA_AnSSsVWsUf6mZKB1Qr2-pL7mGzEh0aAI6kOMlZSjikTiicqb5ogCr-h4iJZNJcyCwIzRodmIwgq_OqPuoYp4C0KuXEoVXjxC6ICiWrjkoQC9qsXf6qA/s200/IMG_2261.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Servera med quinoa, bulgur eller liknande och en god sås.</li>
</ul>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-21336578634534400822015-05-30T11:20:00.000+02:002015-05-30T11:20:29.685+02:00Lasagne med aubergine, mozzarella och kesoNu var det ett tag sedan jag la ut ett recept här. Jag har studerat i Boston i fyra månader och har tyvärr ej haft tid eller möjlighet att laga mat då jag bodde på campus och saknade kök. Jag återvände till Sverige för två veckor sedan och har sedan dess hunnit laga ett antal måltider, dock känner jag att den långa period utan matlagning haft en negativ effekt. Jag har behövt ett antal matlagningstillfällen för att återfå känsla för smak osv. men det börjar sakta men säkert återgå till det normala.<br />
I veckan bjöd jag min släkt på en sen födelsedagsmiddag men blev missnöjd över resultatet. Bland annat stod en halvt improviserad lasagne på menyn och det var framförallt denna jag tyckte blev smaklös, så därför gjorde jag ett nytt försök igår. Denna gång blev resultatet som önskat och jag känner nu att jag står för att dela med mig av receptet till allmänheten.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkdrk7hMxI0cQ7xG4-hO6nNyEGfBCiw7A3F-7rOfny73MesZxIFhLrrpZK4VpaLfxgQV6YkyDSJ9xfexY02Px0L0pQkGXOJMivDGYDteQoqUUgIx1HiSPhSkgikyoN_JQ1EAcZEKYJL0/s1600/IMG_2042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkdrk7hMxI0cQ7xG4-hO6nNyEGfBCiw7A3F-7rOfny73MesZxIFhLrrpZK4VpaLfxgQV6YkyDSJ9xfexY02Px0L0pQkGXOJMivDGYDteQoqUUgIx1HiSPhSkgikyoN_JQ1EAcZEKYJL0/s400/IMG_2042.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<i><u>Ingredienser:</u></i><br />
<b><span style="font-size: x-small;">(Ca. 4-5 port.)</span></b><br />
Olivolja<br />
2 stora gula lökar<br />
3-4 vitlöksklyftor<br />
150 g morötter<br />
1 grönsaksbuljongtärning<br />
1 tsk svartpeppar<br />
1 tsk örtsalt<br />
1 msk oregano<br />
500 g krossade tomater<br />
0,5 dl rött vin<br />
1 tsk råsocker<br />
1 aubergine + salt + olja (jag använde olja från en burk soltorkade tomater jag hade i kylen, blev lyckat)<br />
250 g keso<br />
250 g mozzarella<br />
200 g färska lasagneplattor<br />
2-3 msk hackad basilika, fryst eller färsk<br />
Ost (riven) att toppa med, gärna med styrka<br />
<br />
<i><u>Gör så här:</u></i><br />
<br />
<ul>
<li>Skala och hacka lök och vitlök. Fräs mjukt i olivolja i en kastrull.</li>
<li>Skala och grovriv morötterna, rör sedan ned i löken och fräs ytterligare 5 min.</li>
<li>Blanda ned buljong, peppar, salt och oregano. (Måttangivelserna är den mängd jag använde, ett tips är att börja med mindre och smaka av styrkan senare.)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYAI41fK8IMHWM1RGLgZdRVtD9X38qnRHjGG-e-c4i2cKZQQemQCzUv0iQVNRzdIfpqNLV0lC1v4c72lPtTObidhmJqX-etXMHjC_iExRibYGOlOST7MmtNTNHOmNNynnSu6EPbnFUNA/s1600/IMG_2068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXYAI41fK8IMHWM1RGLgZdRVtD9X38qnRHjGG-e-c4i2cKZQQemQCzUv0iQVNRzdIfpqNLV0lC1v4c72lPtTObidhmJqX-etXMHjC_iExRibYGOlOST7MmtNTNHOmNNynnSu6EPbnFUNA/s200/IMG_2068.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Rör i de krossade tomaterna, vinet och sockret. Låt puttra på svag värme i ca. 20 min. Dra sedan kastrullen från plattan och låt svalna. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Skiva auberginen tunt. Sprid ut på en plåt och strö över salt. Låt dra i ca. 10-15 min. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUV0YGCfXU6ih1AS46iFMaCZv9rKcqkJkYhXOGbFp2lob65Jd4DvUCRTzHK3X1O6HMobpxc3J2am7W_yYh90QESCSNw3CltBhL-7oSD7TQDETDGMKuaq4iDEAGjXP2lSx1P7QUZlEVZ7I/s1600/IMG_2072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUV0YGCfXU6ih1AS46iFMaCZv9rKcqkJkYhXOGbFp2lob65Jd4DvUCRTzHK3X1O6HMobpxc3J2am7W_yYh90QESCSNw3CltBhL-7oSD7TQDETDGMKuaq4iDEAGjXP2lSx1P7QUZlEVZ7I/s200/IMG_2072.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Pressa därefter ut vätskan mellan två ark hushållspapper. (Jag tycker det går så mycket papper vid detta moment så jag brukar pressa mellan händerna utan papper.) Stek aubergineskivorna på båda sidor i rikligt med olja, gärna olja från soltorkade tomater, och lägg sedan ovanpå hushållspapper för att låta överflödig olja rinna av.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhquxEUDUJXEoX7F2EYuxjKC_yIEiHmnHFvY0eB9v1Pekdd2JqnBqPr36gHNREhgXLQKFffeKzAPSqj7aasQJH_GJrWkkk4j4pW9gR6GZQ1EL_ar4AXRcP_hAfGMJTymemSdt62XoG-PcY/s1600/IMG_2077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhquxEUDUJXEoX7F2EYuxjKC_yIEiHmnHFvY0eB9v1Pekdd2JqnBqPr36gHNREhgXLQKFffeKzAPSqj7aasQJH_GJrWkkk4j4pW9gR6GZQ1EL_ar4AXRcP_hAfGMJTymemSdt62XoG-PcY/s200/IMG_2077.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>När tomatsåsen svalnat: Grovmixa med en stavmixer. Blanda ned keson och smaka av med kryddor.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHkBM7LvQcyKsKtwvZRHWwdym34kPY_6SXGrcdU5uAL4nnb7YZ_am4zgCTvObcrO-I8-DaPicw5uoOky1-n1G4G41hQxY4jsru6NK1sKDIkkx-CqWJMk9d2awmdC6Zn2h-LImXCa0TVxA/s1600/IMG_2079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHkBM7LvQcyKsKtwvZRHWwdym34kPY_6SXGrcdU5uAL4nnb7YZ_am4zgCTvObcrO-I8-DaPicw5uoOky1-n1G4G41hQxY4jsru6NK1sKDIkkx-CqWJMk9d2awmdC6Zn2h-LImXCa0TVxA/s200/IMG_2079.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKTYgS4N_XlF9HpK7p7_UiGBKIpnX7np-G28hRwbeNUY2AGeCK116o35yfoGlk1cCKIKXggbAKIEoFQZmXjEYxAG-yAyUZ2NHedDOer1sRn66-RXdDlzdaVlCXcg_oNOKPBMjc0_cEb_g/s1600/IMG_2080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKTYgS4N_XlF9HpK7p7_UiGBKIpnX7np-G28hRwbeNUY2AGeCK116o35yfoGlk1cCKIKXggbAKIEoFQZmXjEYxAG-yAyUZ2NHedDOer1sRn66-RXdDlzdaVlCXcg_oNOKPBMjc0_cEb_g/s200/IMG_2080.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<ul>
<li>Skiva mozzarellan.</li>
<li>I en liten ungsform: Varva tomatsås, lasagneplattor, aubergine, mozzarella och basilika. Låt sista lagret bestå av tomatsås. Toppa med riven ost. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7suuuf_YwQ_x2CfHRyvdeWx7HI7BySOfkv935ByfTE0kwpLlGVvKz_IUhkWqamOEKL6iO1PFmLMLBYmjJ13GSPNF9ymnYXuD9yViR-8hXoI8w3vZ3elrdqyeWKcd8v9zUpOEQktUZ6JU/s1600/IMG_2088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7suuuf_YwQ_x2CfHRyvdeWx7HI7BySOfkv935ByfTE0kwpLlGVvKz_IUhkWqamOEKL6iO1PFmLMLBYmjJ13GSPNF9ymnYXuD9yViR-8hXoI8w3vZ3elrdqyeWKcd8v9zUpOEQktUZ6JU/s200/IMG_2088.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvTwfjxzoj5AEWcAgSvRWe1FloZWV3zfc2wXa1jqCD9CvjNK3JZitoGH5PeliAok-Q0wqaN5YtoDJixnU1LZqlD_nuQuxBlumNnNsSL4dqt05KYAEs7uq3p_awNBc2xKTx0-1-h-Nwbw/s1600/IMG_2091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVvTwfjxzoj5AEWcAgSvRWe1FloZWV3zfc2wXa1jqCD9CvjNK3JZitoGH5PeliAok-Q0wqaN5YtoDJixnU1LZqlD_nuQuxBlumNnNsSL4dqt05KYAEs7uq3p_awNBc2xKTx0-1-h-Nwbw/s200/IMG_2091.JPG" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Grädda i 225 grader i ca. 30 min.</li>
<li>Servera och njut!</li>
</ul>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-42063292631592727602015-01-12T16:31:00.001+01:002015-01-12T16:31:06.201+01:00Raw morotskakaDetta är det sista ni hör från mig på ett tag då jag nu sitter på Arlanda på väg att bosätta mig i Boston. Därför vill jag komma med något riktigt bra säsongsavslut här på bloggen och det anser jag denna morotskaka vara! Jag vet inte hur morotskaka smakar ej raw-style, men jag vet att jag skulle föredra att äta denna kaka hundra gånger om framför en bakad kaka! Jag har förälskat mig i raw-desserter och hoppas kunna baka några väl på plats, men blogguppdatering kan bli lite komplicerat att åstadkomma mitt i studier, därför får ni testa de recept jag har så länge tills jag kommer hem över sommaren i mitten på maj!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxfNb8AfGbyzxHrBwXBxATZjylN7U-Yr0IcjsV4pSWWgGr6P5I_6OJLwr9BebWfvBQyFE_gHNfIT2TSnveiXbt1_2RMY3EUQnDHnT4t4qAz5jYOCHcs4e8DLvNq1aE1aHHPoL3TIBqjg/s1600/IMG_1817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxfNb8AfGbyzxHrBwXBxATZjylN7U-Yr0IcjsV4pSWWgGr6P5I_6OJLwr9BebWfvBQyFE_gHNfIT2TSnveiXbt1_2RMY3EUQnDHnT4t4qAz5jYOCHcs4e8DLvNq1aE1aHHPoL3TIBqjg/s1600/IMG_1817.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><i><u>Ingredienser:</u></i></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><b>(Ca. 9 bitar)</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span override-text-shadow="yes" style="-webkit-user-select: text; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.54902) 0px 1px 0px;" text-shadow="yes"><u>Botten:</u></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><ddresult><span override-text-shadow="yes" style="-webkit-user-select: text; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.54902) 0px 1px 0px;" text-shadow="yes">200 g </span></ddresult><span override-text-shadow="yes" style="-webkit-user-select: text; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.54902) 0px 1px 0px;" text-shadow="yes">dadlar, <i>de som köps på kartong eller lösvikt är att föredra</i><br />100 g valnötter<br />150 g </span></span><span style="font-family: inherit;">morot</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span override-text-shadow="yes" style="-webkit-user-select: text; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.54902) 0px 1px 0px;" text-shadow="yes">1 tsk kanel<br />1 tsk färsk riven ingefära<br />1 msk vatten<br /><u>Frosting:</u></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><ddresult><span override-text-shadow="yes" style="-webkit-user-select: text; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.54902) 0px 1px 0px;" text-shadow="yes">125</span></ddresult><span override-text-shadow="yes" style="-webkit-user-select: text; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.54902) 0px 1px 0px;" text-shadow="yes"> g naturella cashewnötter<br />1 krm vaniljpulver<br />1 msk färskpressad citron<br />1-2 msk akacia honung<br />2 msk vatten</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span override-text-shadow="yes" style="-webkit-user-select: text; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.54902) 0px 1px 0px;" text-shadow="yes"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span override-text-shadow="yes" style="-webkit-user-select: text; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.54902) 0px 1px 0px;" text-shadow="yes"><i><u>Gör så här:</u></i></span></span><br />
<ul>
<li>Finriv moroten.</li>
<li>Avlägsna kärnorna ur dadlarna.</li>
<li>Riv ingefäran.</li>
<li>Mixa alla ingredienser till botten i en matberedare till en slät smet. Bred ut på plastfolie (utan att riva av kanten), ca. 2 cm tjockt. Fäll över plastfoliet ovanpå och forma/fixa till kanterna på smeten med hjälp av det. Sätt in i frysen.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBVV1Z-ipx_EyNRfjST7SQlHAKmzq6wTZs9RvtWutqL0IwUl0hDZuZ-GkEghgyNDkmzPKuxXIhH_pBD38tzokHS792CJmjJmRh9Hld0gsbQ270RC094h4QAKwnCD2c_ysR161LQsQRn7o/s1600/IMG_1729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBVV1Z-ipx_EyNRfjST7SQlHAKmzq6wTZs9RvtWutqL0IwUl0hDZuZ-GkEghgyNDkmzPKuxXIhH_pBD38tzokHS792CJmjJmRh9Hld0gsbQ270RC094h4QAKwnCD2c_ysR161LQsQRn7o/s1600/IMG_1729.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr0MuXtW_MuOmt_g0dh8EUv4_XN3MTCnlhFoRqG7U4_tNWu2K3PUDf7ljqlrWXEXAJ-ylAAF_l6FvCGQoTIjMNTd-0vOtyWFn4eu2wncpD0ylhaE2_9ys3yDSG_LOpNd6iRksn_QiRwP4/s1600/IMG_1735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr0MuXtW_MuOmt_g0dh8EUv4_XN3MTCnlhFoRqG7U4_tNWu2K3PUDf7ljqlrWXEXAJ-ylAAF_l6FvCGQoTIjMNTd-0vOtyWFn4eu2wncpD0ylhaE2_9ys3yDSG_LOpNd6iRksn_QiRwP4/s1600/IMG_1735.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBKfnMM0pste03NdLUuO9-SyXxtGuVbchSDfccEQnhJlbLbcxPMmic2RhBLWNST2ZK2PfeRSz5r3CVxV930sap3HdSbIHscVDtH6O-E9DgaAMcglrEe7nFMKQacD8hBXSPrvKAvR4ydtw/s1600/IMG_1743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBKfnMM0pste03NdLUuO9-SyXxtGuVbchSDfccEQnhJlbLbcxPMmic2RhBLWNST2ZK2PfeRSz5r3CVxV930sap3HdSbIHscVDtH6O-E9DgaAMcglrEe7nFMKQacD8hBXSPrvKAvR4ydtw/s1600/IMG_1743.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtL9I0WHacd-_1lYau01NPfN9peeG2z-yn9fNrbJODPQ9LqrlW8Iube0Cn6ZRqN672LbL8kp7K8UzbOSBlkd8FhmuYTGmflTpbfUWDzYzV8tTqmqlnxVdM2H91xrFCCRaepWgqvBp1D8/s1600/IMG_1759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtL9I0WHacd-_1lYau01NPfN9peeG2z-yn9fNrbJODPQ9LqrlW8Iube0Cn6ZRqN672LbL8kp7K8UzbOSBlkd8FhmuYTGmflTpbfUWDzYzV8tTqmqlnxVdM2H91xrFCCRaepWgqvBp1D8/s1600/IMG_1759.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Mixa alla ingredienser till frostingen till en slät smet i matberedaren. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGdHOehJb8glUySlXA1VQcShUh6ycqtIexr65uIWM2yu47CxNvp6VgHcQMgvwwD80mO5BhQ7PqNS0APv6DgqO8nSesy2Y5ltmuEr8oFyZFyomprDLLVM3Xu_fRz33a5L4j18iBhyx12ts/s1600/IMG_1769.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGdHOehJb8glUySlXA1VQcShUh6ycqtIexr65uIWM2yu47CxNvp6VgHcQMgvwwD80mO5BhQ7PqNS0APv6DgqO8nSesy2Y5ltmuEr8oFyZFyomprDLLVM3Xu_fRz33a5L4j18iBhyx12ts/s1600/IMG_1769.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt-H5FHb2zWb9mi8pXqMprSx6qnheBsHuUyOZJ1KxRXTujRKxLI6PDpE9hAmefhrI7nh7ZqsMUR6g4jy3w5Ks8oTazrq-dq-vSlQnYvhkTnzRxSAzzLMxS4qvzGmEWmFI4RaNbzgj6fs8/s1600/IMG_1771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt-H5FHb2zWb9mi8pXqMprSx6qnheBsHuUyOZJ1KxRXTujRKxLI6PDpE9hAmefhrI7nh7ZqsMUR6g4jy3w5Ks8oTazrq-dq-vSlQnYvhkTnzRxSAzzLMxS4qvzGmEWmFI4RaNbzgj6fs8/s1600/IMG_1771.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Ta ut botten ur frysen och bred ut frostingen ovanpå. För försiktigt tillbaka plastfoliet över kakan och stoppa in den i frysen tills den stelnar. Ta sedan ut den och skär kvadrater i önskad storlek. Toppa med finriven morot, kanel och servera sedan. (Förvara ev. rester i kylen)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8-209kJb-KpvS4Uq8tyuLADoIO3ys0J5urxE-mWmkbqXhukGp3Pb1tZrxYwueOAlAagygwNaiOoVWWv56wi5i6oPVPP5tVjtEuW4xEWBeCx0IbDaFhZzG7bRD-OmaDY-CT9zz2dK15w/s1600/IMG_1790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8-209kJb-KpvS4Uq8tyuLADoIO3ys0J5urxE-mWmkbqXhukGp3Pb1tZrxYwueOAlAagygwNaiOoVWWv56wi5i6oPVPP5tVjtEuW4xEWBeCx0IbDaFhZzG7bRD-OmaDY-CT9zz2dK15w/s1600/IMG_1790.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHAOjBRTDdK-OUrX-W3pDs03KJHjEwuQ2ABhBJpBJHpfSKzvHb5VMxJNl5slM1nb-ECFBcVY2-BoQMuKWkrxe82NoUhKklnLv2z8LeIk6lhd_hD9XmaWQw9JKF6ZEqWodbYpPyo8L6tM/s1600/IMG_1795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHAOjBRTDdK-OUrX-W3pDs03KJHjEwuQ2ABhBJpBJHpfSKzvHb5VMxJNl5slM1nb-ECFBcVY2-BoQMuKWkrxe82NoUhKklnLv2z8LeIk6lhd_hD9XmaWQw9JKF6ZEqWodbYpPyo8L6tM/s1600/IMG_1795.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-47120500157010832152015-01-06T13:37:00.000+01:002015-01-06T13:37:33.734+01:00Banana/chocolate scrambled eggsNu var det ett tag sedan jag återvände till Sverige från Spanien, men ännu har jag kvar ett härligt recept att dela med mig av (i mångas ögon kanske det absolut bästa). Till vanligheten hörde att vi förtärde scrambled eggs med grönsaker varje morgon på träningslägret jag volontärarbetade på. MEN, ibland hände det att Casper lyxade till det med en annorlunda variant, nämligen denna banan/choklad-äggröra. Då bokstavligen jublade lägerdeltagarna, och vi volontärer, så gott var det! (Speciellt med tanke på att det som skrivet inte serverades särskilt ofta) Testa och se för er själva!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4aPBYDAb3ifcgSptsZhyoTR71jh4Eyg-QKEGCTDZj1CyWVfWPGL9WJ9namTH_nLh00cYEkSpZ2NJvAgndm9IQA-5RG3H6xCalFsUDMesFNAU1MVEMbNyROedzAs8FbOz8j0LTqgNH6Wk/s1600/IMG_1685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4aPBYDAb3ifcgSptsZhyoTR71jh4Eyg-QKEGCTDZj1CyWVfWPGL9WJ9namTH_nLh00cYEkSpZ2NJvAgndm9IQA-5RG3H6xCalFsUDMesFNAU1MVEMbNyROedzAs8FbOz8j0LTqgNH6Wk/s1600/IMG_1685.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<i><u>Ingredienser:</u></i><br />
<b>(1 port.)</b><br />
1 mogen banan<br />
0,5 tsk (riven) färsk ingefära<br />
0,5 krm salt<br />
2 ägg<br />
Olivolja till stekning<br />
Ca. 10 g mörk choklad, gärna 86%<br />
<br />
<i><u>Gör så här:</u></i><br />
<ul>
<li>Mosa bananen med en gaffel i en bunke.</li>
<li>Riv ned ingefära, salta och rör om ordentligt.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rF32b_olhZT0eKj-9xKEQ_ZTh4MK9bzAc07LWi0_J2W_JppsG9JUvhviiKO9NTl1HbePmMR5OGf_Zb8WpIBnS1ab00uWfo7kxHTijWst_WCnvcJR-GWzOcI6UpOd-jD9HN67a1N3yLM/s1600/IMG_1646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rF32b_olhZT0eKj-9xKEQ_ZTh4MK9bzAc07LWi0_J2W_JppsG9JUvhviiKO9NTl1HbePmMR5OGf_Zb8WpIBnS1ab00uWfo7kxHTijWst_WCnvcJR-GWzOcI6UpOd-jD9HN67a1N3yLM/s1600/IMG_1646.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Vispa äggen lätt i en skål och rör ned med bananen.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7afyTUIPHb0bNdE7bgLrTOD3X4kwq-eoBsl2ANUoODvIjWzIzRsYVbV76oZVee0wyG7pz64qYXsqgmcYh0RqybOCMjQwyKwD3fLkNI1L-MiddzybJO5ExIlLwy8ttychRCWzfY4MLwkA/s1600/IMG_1650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7afyTUIPHb0bNdE7bgLrTOD3X4kwq-eoBsl2ANUoODvIjWzIzRsYVbV76oZVee0wyG7pz64qYXsqgmcYh0RqybOCMjQwyKwD3fLkNI1L-MiddzybJO5ExIlLwy8ttychRCWzfY4MLwkA/s1600/IMG_1650.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXY0etDyL1nciTtxQIGaiYYJDWZHgoaCoq7iALpBTdIT_g7Z-rCPrcXNfDsliczGftj3jiKDCMUVwxJg6V_RdMrx_hlukyTi2FAADYVnWBnhq1KgZrEqSsELSzs0ju_blfefhqFJ26VZE/s1600/IMG_1654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXY0etDyL1nciTtxQIGaiYYJDWZHgoaCoq7iALpBTdIT_g7Z-rCPrcXNfDsliczGftj3jiKDCMUVwxJg6V_RdMrx_hlukyTi2FAADYVnWBnhq1KgZrEqSsELSzs0ju_blfefhqFJ26VZE/s1600/IMG_1654.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Hetta upp en (liten) stekpanna med olivolja och häll sedan i äggblandningen. Sänk temperaturen till medelvärme och rör om kontinuerligt till att blandningen börjar stelna (får en scrambled egg/omelett-konsistens).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVA5mCkj5icsZThFkZQ3qjVCGkh-LKQBKcOmj-qT3kvs1k2WNUP9ktFZ6pSLku8s7paoEOYtdXSiCUjXjGZqzF9EJEnsd5j7qGbdHd5RelhSaNaoUrv174LnoGKd9betQ2rZGZ18vjXxs/s1600/IMG_1663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVA5mCkj5icsZThFkZQ3qjVCGkh-LKQBKcOmj-qT3kvs1k2WNUP9ktFZ6pSLku8s7paoEOYtdXSiCUjXjGZqzF9EJEnsd5j7qGbdHd5RelhSaNaoUrv174LnoGKd9betQ2rZGZ18vjXxs/s1600/IMG_1663.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_mGOGoT-ynawJyh05GehgzErArUtMXnSrwQlCho2TTgQNsNNlhJJISBXQU1xZ9I5Uq_fiNzO6RKVyJq8d8Rbj18w7TLUufDh7McKq_sgdl49pQTJ3LLberP1hoqizzDeS5VHy0dzttPE/s1600/IMG_1668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_mGOGoT-ynawJyh05GehgzErArUtMXnSrwQlCho2TTgQNsNNlhJJISBXQU1xZ9I5Uq_fiNzO6RKVyJq8d8Rbj18w7TLUufDh7McKq_sgdl49pQTJ3LLberP1hoqizzDeS5VHy0dzttPE/s1600/IMG_1668.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Varva äggröran med mörk choklad (bruten i små bitar) på en tallrik.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh365Ptk9tvFm-3CvE4oPqrtic6KSGdHoWhG8pPzAaxKBZZq0wO10s_qxp8WaTb3KQW88FAB7Nsei55pKrJAWtkNvJdtyi3lFAhMXszFEV7_-6X7KbaL0PMFgyrrgwmajCYznCJOLGi-vU/s1600/IMG_1674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh365Ptk9tvFm-3CvE4oPqrtic6KSGdHoWhG8pPzAaxKBZZq0wO10s_qxp8WaTb3KQW88FAB7Nsei55pKrJAWtkNvJdtyi3lFAhMXszFEV7_-6X7KbaL0PMFgyrrgwmajCYznCJOLGi-vU/s1600/IMG_1674.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ät och njut!</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-30424484269566085542014-12-28T15:57:00.000+01:002014-12-28T15:57:17.028+01:00Glutenfritt fröknäcke med havssaltNär mamma fyllde 50 år tidigare i höst fick hon bland annat ett paket med lite diverse matsaker av våra grannar varav dessa kex var en av komponenterna. Jag smakade dem och drog slutsatsen att de var beroendeframkallande så jag var tvungen att be om receptet. Jag har valt att skriva kummin som en extra kryddning istället för en stående ingrediens då det inte är alla som är förtjust i smaken av kryddan. Sedan tycker jag själv att det blir väldigt gott att toppa kexen med riven ost (fan som jag är av tyska käse-kürbiskern knäckebröd) så vill man kan man välja någon god ost och göra så, dock finns det en risk att det blir för salt om man utöver ost tidigare strött över havssalt. Men som ni hör, det går att variera och experimentera lite hur som helst!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXS9UMUxuygPLELAd4FIHl1H-7TOrsQJkjIRvCNNVeijO5XlvbAYz-otQEFrqhkhyphenhyphenRoQtQLLLb_Rj8qjN7nNPMbN212oXAYNay5FjGYRANLyoCP-ibMg6F3jg8y4B_7J03RHIK9aQ7vJ8/s1600/IMG_1538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXS9UMUxuygPLELAd4FIHl1H-7TOrsQJkjIRvCNNVeijO5XlvbAYz-otQEFrqhkhyphenhyphenRoQtQLLLb_Rj8qjN7nNPMbN212oXAYNay5FjGYRANLyoCP-ibMg6F3jg8y4B_7J03RHIK9aQ7vJ8/s1600/IMG_1538.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<i><u>Ingredienser:</u></i><br />
0,5 dl linfrön<br />
0,5 dl sesamfrön<br />
0,5 dl pumpakärnor<br />
0,75 dl solroskärnor<br />
1 dl majsmjöl<br />
0,5 tsk salt<br />
0,25 dl rapsolja<br />
1 dl hetvatten<br />
<br />
<u>Extra kryddning/topping:</u><br />
1-2 msk kummin<br />
Havssalt<br />
Ca. 1-2 dl riven ost, <i>ex. cheddar, parmesan, västerbottensost</i><br />
<br />
<i><u>Gör så här:</u></i><br />
<br />
<ul>
<li>Lägg linfröna i en skål och häll över vatten så att det precis täcker. Låt stå och svälla i en halvtimme.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j0cwJNzqMGI/VKAVNislveI/AAAAAAAAC3Y/Y2ehHvWi_38/s1600/IMG_1600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-j0cwJNzqMGI/VKAVNislveI/AAAAAAAAC3Y/Y2ehHvWi_38/s1600/IMG_1600.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Blanda sedan i sesamfrön, pumpakärnor, solroskärnor, majsmjöl, salt, (ev. kummin), rapsolja samt hetvatten (som värmts upp i vattenkokare) och rör till en jämn smet.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVBwyiA1fn-vrGAQRzpZonJjyptez2Nc_0VVq_DDxcGmG95NmOLx6YnLBdmxNNOkdRLwTa8JkOYVVSQtbt8xeJcnSU9m8i6Xv_GsxmiHS0KeJMi3IWaFqtdZXn9fmgz7aMCozCeXBJykA/s1600/IMG_1604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVBwyiA1fn-vrGAQRzpZonJjyptez2Nc_0VVq_DDxcGmG95NmOLx6YnLBdmxNNOkdRLwTa8JkOYVVSQtbt8xeJcnSU9m8i6Xv_GsxmiHS0KeJMi3IWaFqtdZXn9fmgz7aMCozCeXBJykA/s1600/IMG_1604.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Slå på ugnen på 150 grader.</li>
<li>Bred ut smeten över ett bakplåtspapper, lägg sedan över ett andra bakplåtspapper och kavla ut så att smeten täcker hela pappret. Ta bort det övre bakplåtspappret, (släta till om avlägsnandet av pappret dragit med sig lite smet) och dela i önskade bitar med en degskrapa (ifall att du inte vill lämna storlek och form i händerna på ödet i form av hederligt brytande för hand vid senare tillfälle).</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOb4xbMd4nOjxNtmQRqg9Vhsbx8QhsTSkr3CNi8WJEobE4VxC3mUQntDm6SYv9Y01pYZFZu-_i2ccpCD2O4wxdHO4JYi80AETCGLsNsNmxYUmaq3GSG81AGwlhlMXJYqlFdh8mDEGUW_g/s1600/IMG_1493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOb4xbMd4nOjxNtmQRqg9Vhsbx8QhsTSkr3CNi8WJEobE4VxC3mUQntDm6SYv9Y01pYZFZu-_i2ccpCD2O4wxdHO4JYi80AETCGLsNsNmxYUmaq3GSG81AGwlhlMXJYqlFdh8mDEGUW_g/s1600/IMG_1493.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhheUemvoG3UvxwgCgGmR6I1i5JxX6AnPlIWprplgpFZb8j1lvK2vP3u-Gi5gd6ymgvQ0NnDkJnqziO3BSNxqlujeIVFDYooU81XYowEouYMEagUuoQwhygVQSsgzTFrXWpraW9Z4xjqTU/s1600/IMG_1614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhheUemvoG3UvxwgCgGmR6I1i5JxX6AnPlIWprplgpFZb8j1lvK2vP3u-Gi5gd6ymgvQ0NnDkJnqziO3BSNxqlujeIVFDYooU81XYowEouYMEagUuoQwhygVQSsgzTFrXWpraW9Z4xjqTU/s1600/IMG_1614.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Strö ev. över havssalt som smaksättning.</li>
<li>För över det smettäckta bakplåtspappret på en ugsplåt/ett ugnsgaller och grädda sedan i mitten av ugnen i ca. en timme. Slå sedan av ugnen och låt plåten vara kvar i ugnen på eftervärme med luckan på glänt 30-60 minuter eller tills ugnen svalnat helt. Vill du toppa dina frökex med riven ost gör du det direkt efter du slagit av värmen så att osten får smälta i eftervärmen.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKtH3c2Ck7K9r8qs5kXfiAX6AcZVkjM2gE27ScklGBcT9ylTZTrG0siZWqULUTr082sRSSsEB_eGcEHb9GWph4hXnkY09m9Hive-n7zdhqc8RDyIwsxzJPaGdOd61QDDQ-L8c4wFjNsM/s1600/IMG_1621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKtH3c2Ck7K9r8qs5kXfiAX6AcZVkjM2gE27ScklGBcT9ylTZTrG0siZWqULUTr082sRSSsEB_eGcEHb9GWph4hXnkY09m9Hive-n7zdhqc8RDyIwsxzJPaGdOd61QDDQ-L8c4wFjNsM/s1600/IMG_1621.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcO-f8KxN9CuhcQdvCI-jwIoQM7Ag5jir0LNIO6v4lhLEsozB0Yf4x0-q7vCB1Z-y2i82dDtn_sfkWxKkIVBajf_xFaKYpu97BMQiSBI-oMK4jSam1YmpF6FFVmnDYDv6MyvXU8-wH6MQ/s1600/IMG_1626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcO-f8KxN9CuhcQdvCI-jwIoQM7Ag5jir0LNIO6v4lhLEsozB0Yf4x0-q7vCB1Z-y2i82dDtn_sfkWxKkIVBajf_xFaKYpu97BMQiSBI-oMK4jSam1YmpF6FFVmnDYDv6MyvXU8-wH6MQ/s1600/IMG_1626.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Låt svalna, bryt i bitar och servera direkt eller förvara i burk.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiViWKsQt1OmcZIk5Wo3DBLbX9IOUUDYk3h6vnN9bESJuNH1qx7PpXIUel8rpF6nvDNrr5Bpkx2xZBIiAQQhHXX2ZImr9ypx7QgmgolRlZ0pmf927OowEWlEGuVD69ABjen33cfDpNNjMc/s1600/IMG_1633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiViWKsQt1OmcZIk5Wo3DBLbX9IOUUDYk3h6vnN9bESJuNH1qx7PpXIUel8rpF6nvDNrr5Bpkx2xZBIiAQQhHXX2ZImr9ypx7QgmgolRlZ0pmf927OowEWlEGuVD69ABjen33cfDpNNjMc/s1600/IMG_1633.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-39652142926138404022014-12-23T11:50:00.000+01:002014-12-23T11:53:20.008+01:00Raw pepparkaksbollarHur mycket av degen försvinner inte ned i magen vid ett pepparkaksbak? I många fall tycker jag personligen att pepparkaksdegen är godare än de gräddade pepparkakorna, därför blev jag väldigt intresserad att göra en variant på pepparkaksdeg som faktiskt tillverkas enbart för att äta i degform. Jag blev inspirerad när jag såg ett raw food recept för ganska länge sedan, och efter en liten bearbetning av receptet utifrån utbudet i mitt skafferi har ni här min version. Makalöst gott blev det!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2Qce-57WXiRLqGupWLx_-LGg6kNh2JXDYLRVh7M4e94vQfBHNO-f6d9h1555wAyOC7K8QPmZth_XdatqZKkOkxbO7UxNuvzxB8EZ6hbLO8CsVcI8VOvqrVhyC4KGfl5xW3L_s5qvR48/s1600/pepparkaksbollar+053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga2Qce-57WXiRLqGupWLx_-LGg6kNh2JXDYLRVh7M4e94vQfBHNO-f6d9h1555wAyOC7K8QPmZth_XdatqZKkOkxbO7UxNuvzxB8EZ6hbLO8CsVcI8VOvqrVhyC4KGfl5xW3L_s5qvR48/s1600/pepparkaksbollar+053.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<em><u>Ingredienser:</u></em><br />
<strong><span style="font-size: x-small;">(Ca. 10-15 st.)</span></strong><br />
1/2 dl havregryn<br />
2 dl naturella cashewnötter<br />
7 små dadlar, <em>jag använder de saftiga ena som köps i kartong på Ica</em><br />
1/4 tsk vaniljpulver, obs. ej vaniljsocker<br />
1/2 tsk malen ingefära<br />
1/2 tsk kanel<br />
1/4 tsk malen nejlika<br />
1 nypa havssalt<br />
Ev. 1-2 tsk hetvatten <br />
<br />
<em><u>Gör så här:</u></em><br />
<ul>
<li>Mixa havregrynen till pulver i en matberedare.</li>
<li>Tillsätt nötterna och mixa sönder dem.</li>
<li>Tillsätt dadlarna och mixa tills allt börjar klumpa sig.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHdelYzGRWw1wRz_tTslj-krh8UeyApG4I8UYX1dA9pacCICvjxOPaCAGkludUQ9f8UCi-ykzsHxVZRmBddke8oCJzPNlM2P4UYk9v7omOjINwTMiiEx2vDWlKO9Tma5ONxPvLLimRlDM/s1600/pepparkaksbollar+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHdelYzGRWw1wRz_tTslj-krh8UeyApG4I8UYX1dA9pacCICvjxOPaCAGkludUQ9f8UCi-ykzsHxVZRmBddke8oCJzPNlM2P4UYk9v7omOjINwTMiiEx2vDWlKO9Tma5ONxPvLLimRlDM/s1600/pepparkaksbollar+011.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2yE8pbahlO73LZuwOibQn1MxaXv22SD2upAftHZ5Ad7mVSUwqn5Gt_VrC7a8IZHQpwizmfByX8BfWoRuIX4K3N21PJfD3QCCHK-FhZE8XE8JpweR3cAi6uZFTHgt6EtAdCTu_7D2EPPQ/s1600/pepparkaksbollar+013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2yE8pbahlO73LZuwOibQn1MxaXv22SD2upAftHZ5Ad7mVSUwqn5Gt_VrC7a8IZHQpwizmfByX8BfWoRuIX4K3N21PJfD3QCCHK-FhZE8XE8JpweR3cAi6uZFTHgt6EtAdCTu_7D2EPPQ/s1600/pepparkaksbollar+013.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Tillsätt vaniljpulvret samt övriga kryddor och mixa tills allt blandats väl. <em>Vid detta stadium ska du kunna forma massan till bollar, om inte: blanda i lite hett vatten tills du får en formbar konsistens.</em></li>
<li>Rulla sedan massan till bollar i önskad storlek, placera på ett fat och pudra ev. över lite kanel. Servera direkt eller ställ in i kylen 1-2 timmar för att få en fastare konsistens. Förvara sedan (om överblivet!!) i kylen.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDloARH1epxcYlBov7aAdwvKJ5zS9hAt-5p2njGkXL5yp-leP6-1nGNQFBQHpnySW6DrxzpWumW4dTp7SnZ-OtrtUD-VcN2NYLsOIUBYhaSJQZIpf0eWqw90HUi2F-Xpm5A2msi9jBADM/s1600/pepparkaksbollar+017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDloARH1epxcYlBov7aAdwvKJ5zS9hAt-5p2njGkXL5yp-leP6-1nGNQFBQHpnySW6DrxzpWumW4dTp7SnZ-OtrtUD-VcN2NYLsOIUBYhaSJQZIpf0eWqw90HUi2F-Xpm5A2msi9jBADM/s1600/pepparkaksbollar+017.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7767461884074296364.post-35838101210183631912014-12-20T14:27:00.000+01:002014-12-20T14:28:58.096+01:00Raw brownie/mousse-bakelseÄnnu en raw food-dessert jag gjorde under min månad i Spanien. Moussen i sig är riktigt, riktigt god och botten, som även den i sig är väldigt god, innehåller mycket mandlar vilket i sin tur är en utmärkt proteinkälla (en intressant fakta som jag fick lära mig i Spanien) och därför väldigt behändigt för oss som äter mycket vegetariskt!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQmCGCFQoHwiH8_NdrDNfPFuRI_u59Hjgr7xSi2MSxoH8uWytBfpNOksBxIQQKCffjRZCVRGLKwKX86Xrhy_06v_RAkh62yseQ8PrOc5c7muyj_PrrMxLgQVIZS0Xng2bjmaJ8YVrzkQ/s1600/browniemoussekaka+270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQmCGCFQoHwiH8_NdrDNfPFuRI_u59Hjgr7xSi2MSxoH8uWytBfpNOksBxIQQKCffjRZCVRGLKwKX86Xrhy_06v_RAkh62yseQ8PrOc5c7muyj_PrrMxLgQVIZS0Xng2bjmaJ8YVrzkQ/s1600/browniemoussekaka+270.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<i><u>Ingredienser:</u></i><br />
<span style="font-size: x-small;"><b>(6 st.)</b></span><br />
<b>Botten:</b><br />
240 g mandlar<br />
13 st dadlar<br />
3 msk kakao<br />
0,5 msk honung, alt. agavesirap<br />
<div>
1 nypa havssalt<br />
<b>Mousse:</b><br />
2 avokado<br />
2-3 bananer, inte <i>för</i> mogna<br />
0,5 msk honung, alt. agavesirap<br />
2,5 msk kakao<br />
5 dadlar<br />
0,5 msk kokosnötsolja<br />
1 nypa havssalt<br />
-Mandlar och en citrusfrukt (apelsin, mandarin, lime etc.) till topping<br />
<br />
<i><u>Gör så här:</u></i><br />
<ul>
<li>Blötlägg mandlarna i vatten i minst en timme.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfoovAgYkdKdPpK-cssMPU-dYwPbytQmPJxherFpry5owaFrnnC6S5a2Y79l_6SLrTKVbARVwlYAe3viHBYnwskCVlAKzW1jXcptFUcmomKw-uJg7bWxZcT_-WCSxaijAC0fuuTojZ9rw/s1600/limekaka+019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfoovAgYkdKdPpK-cssMPU-dYwPbytQmPJxherFpry5owaFrnnC6S5a2Y79l_6SLrTKVbARVwlYAe3viHBYnwskCVlAKzW1jXcptFUcmomKw-uJg7bWxZcT_-WCSxaijAC0fuuTojZ9rw/s1600/limekaka+019.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Häll alla ingredienserna till moussen i en skål och mixa slät med en stavmixer. <i>Börja med att ha i två bananer, smaka sedan av och tillsätt ev. en till om mer sötma önskas. </i>Täck över väl och <i>s</i>täll in i kylskåp, gärna mer än två timmar så att moussen får en fastare konsistens.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8j1P3LGgwboQr7ApPscR_au6Pe9D3jwzH015pKYuCzE7SF_C-ORBz7oRAz9KqWrnC5VNueszHogdqGhVNh711E68t5gaVmAGxFNWhquicgVoChf_rP1V9XX5qnDsTyd-qiK6oCeSff-Y/s1600/browniemoussekaka+006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8j1P3LGgwboQr7ApPscR_au6Pe9D3jwzH015pKYuCzE7SF_C-ORBz7oRAz9KqWrnC5VNueszHogdqGhVNh711E68t5gaVmAGxFNWhquicgVoChf_rP1V9XX5qnDsTyd-qiK6oCeSff-Y/s1600/browniemoussekaka+006.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqP4hOvX54KZNZVGaCz1Yz56RgmPWdwKj6R9jDhBNkXN75__1yz9HAlPKrtG0W2tciZItbRbNUiVjpfleaP-X834pFdhoFDOATYTwNJgmI8kDaffbNO1S1U4Iv1TQiuG_OC5FVhkoQG5g/s1600/browniemoussekaka+015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqP4hOvX54KZNZVGaCz1Yz56RgmPWdwKj6R9jDhBNkXN75__1yz9HAlPKrtG0W2tciZItbRbNUiVjpfleaP-X834pFdhoFDOATYTwNJgmI8kDaffbNO1S1U4Iv1TQiuG_OC5FVhkoQG5g/s1600/browniemoussekaka+015.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Efter mandlarna blötlagts: Mixa alla ingredienserna till botten i en matberedare. <i>Om matberedaren endast grovmixar innehållet kan du använda en stavmixer efteråt för att göra finmixa ingredienserna till en klibbig massa.</i> Ställ in i kylen, gärna i över en timme.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fevJzq6DBODMb5rH_hLBWYj1QVv8lI2CzV23CYmiWBuUsJPMI4i5z6FGtHfqYL8SlhE0729gwR8VOGmCd1vjDquIUo3WME_ykB5l0dUMZyq10kUlQcdM5otdYEJT5a_v62LmG-G4KGQ/s1600/browniemoussekaka+026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2fevJzq6DBODMb5rH_hLBWYj1QVv8lI2CzV23CYmiWBuUsJPMI4i5z6FGtHfqYL8SlhE0729gwR8VOGmCd1vjDquIUo3WME_ykB5l0dUMZyq10kUlQcdM5otdYEJT5a_v62LmG-G4KGQ/s1600/browniemoussekaka+026.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMKJogVCbKpJ948gVwhAFh9BOP3bQUjUdsj4PFYW_nOMpxHf9I_y86tC7xdGNnND4PGboDKXvEq0Yju9iPdl16mNPO3G5TO9m4qbg1jSmP3RJBCwdII7VS5Hb1iIBRnVoqjLeIiZO40ng/s1600/browniemoussekaka+027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMKJogVCbKpJ948gVwhAFh9BOP3bQUjUdsj4PFYW_nOMpxHf9I_y86tC7xdGNnND4PGboDKXvEq0Yju9iPdl16mNPO3G5TO9m4qbg1jSmP3RJBCwdII7VS5Hb1iIBRnVoqjLeIiZO40ng/s1600/browniemoussekaka+027.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuuZuumA8hhrmL_ZgXDrYTAyujc2MjW9YPEmp-htXu8vwB1NDXUCqqnoNmzbxQKVHCnYGwpAgfsE3xTLwC3Iwhz8yjIf_Tfya2NVxkhiYBRgmvz2TrBj3bvYqzTcrTwAx3WgpdAO5qwKA/s1600/browniemoussekaka+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuuZuumA8hhrmL_ZgXDrYTAyujc2MjW9YPEmp-htXu8vwB1NDXUCqqnoNmzbxQKVHCnYGwpAgfsE3xTLwC3Iwhz8yjIf_Tfya2NVxkhiYBRgmvz2TrBj3bvYqzTcrTwAx3WgpdAO5qwKA/s1600/browniemoussekaka+032.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Placera degen mellan två smörgåspapper, kavla ut ca. ½ cm tunt och skär i 12 kvadrater, ca. 7x7 cm. <i>Om degen är för klibbig kan det vara enklare att istället dela degen i 12 delar och sedan kavla eller för hand forma varje degbit till en kvadrat.</i></li>
<li>Placera hälften av kvadraterna på ett serveringsfat och fördela hälften av moussen ovanpå, ca. 2 msk på varje, så att den täcker varje kvadrat. (Rör om i moussen innan du gör detta) Lägg en ny degkvadrat över det första mousselagret och fördela sedan resterande mängd mousse (andra hälften) på toppen.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-_WyQKIc1O_KJjUas5hb9dIK7NBSV3OUQ3T-6PNJS4h-KaVKQWjaKskUk5cZqO0qW00Vfi9YMiIgPuWUvZiZF1ARwcHtl3Vzd1wrTot0Jmf8jc1mb8IK8L2Hq8bSMfEFqR3safO36pGI/s1600/browniemoussekaka+073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-_WyQKIc1O_KJjUas5hb9dIK7NBSV3OUQ3T-6PNJS4h-KaVKQWjaKskUk5cZqO0qW00Vfi9YMiIgPuWUvZiZF1ARwcHtl3Vzd1wrTot0Jmf8jc1mb8IK8L2Hq8bSMfEFqR3safO36pGI/s1600/browniemoussekaka+073.JPG" height="133" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqaYhMhcnpAGN_2LS6FFgxmY5zSpt0GvKnQ39djB2EpwG6pM_P0_q_-RzazOe9W06Y5nb4llme-S0jAkarQjXaizKJk6zlDbzaxgptL7VFXe63McjLH5QbcIoU0iKjSF6rrhJgi-nqyY/s1600/browniemoussekaka+098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqaYhMhcnpAGN_2LS6FFgxmY5zSpt0GvKnQ39djB2EpwG6pM_P0_q_-RzazOe9W06Y5nb4llme-S0jAkarQjXaizKJk6zlDbzaxgptL7VFXe63McjLH5QbcIoU0iKjSF6rrhJgi-nqyY/s1600/browniemoussekaka+098.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<ul>
<li>Hacka mandlar och strö över. Skiva slutligen en citrusfrukt, toppa med en skiva på varje bakelse och servera!</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQEOS81C2Cw7JMZjjFm7uhA5F3XtDPNUfmq8h1Zi7hHYajXNfUXEffIQ7dgACrDYIKbS9WcnsvMw9TVrOHjy8F_wi02bPUcBzvVddg_vnnL2hIZLctmw6FSugbtd_5UXsNqzaxKc5ikw/s1600/browniemoussekaka+124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQEOS81C2Cw7JMZjjFm7uhA5F3XtDPNUfmq8h1Zi7hHYajXNfUXEffIQ7dgACrDYIKbS9WcnsvMw9TVrOHjy8F_wi02bPUcBzvVddg_vnnL2hIZLctmw6FSugbtd_5UXsNqzaxKc5ikw/s1600/browniemoussekaka+124.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
Maja Granberghttp://www.blogger.com/profile/13679557481061644788noreply@blogger.com0